Trockner für Gemüse mit den Händen

Fruits - eine Quelle für Vitamine und eine Vielzahl nützlicher Elemente, die zur Erhaltung der Gesundheit und das Immunsystem zu stärken.Aber verwenden, um sie frisch während des ganzen Jahres nicht möglich ist.Um den Körper mit notwendigen Substanzen Früchte zu liefern müssen im Voraus geerntet werden.Hierfür gibt es zwei Möglichkeiten: Trocknung und Konservierung.Eine größere Menge an Vitaminen in Früchten durch Trocknen erhalten.In dem Verfahren einen bedeutenden Teil der Moleküle zu erhalten zerstört wird, so dass die Früchte viel Vitamine verlieren.

besonders getrocknete Früchte

zunur getrocknete Früchte können sie an einem kühlen Ort stellen und warten, wenn sie den gewünschten Zustand zu erreichen.Dieses Verfahren hat bestimmte Vorteile, dafür ihre Umsetzung braucht nicht viel Aufwand und machen große Investitionen auszuüben.Darüber hinaus behalten während dieses Prozesses der Ernten von Früchten fast alle wertvollen Elemente.Aber dieser Ansatz hat auch einen erheblichen Nachteil.

getrocknete Früchte locken damit Insekten.Und die Früchte ihrer Invasion zu schützen, ist nicht möglich, da unter den Bedingungen der hermetischen Verpackung und der Mangel an Kontakt mit Luft Frucht einfach nicht trocken.Kein Ausweg und Verarbeitungschemikalien, wie in diesem Fall den Geschmack des Produkts ändern.Neben Chemikalien dringen in die Struktur der Früchte, und ein solches Produkt nicht absolut sicher sein.Der beste Weg, Früchte für das ganze Jahr vorzubereiten, ist Fertigung Trockner.

Prinzip der Betrieb des Trockners

Prinzip Trockner für die Früchte ist wie folgt: die Hauptarbeit durch verstärkte Luftstrom durchgeführt wird, die durch die Fruchtschicht gelangt.Als Ergebnis einer solchen Exposition in der Frucht aktiviert Stoffwechselprozesse, die den Prozess der Trocknung beschleunigen.Die Frucht aber nicht sofort durch einen offenen Luftstrom beeinflusst werden.Zuvor sollten sie in einem Trockner gehalten werden, ohne dass eine solche für 3-4 Tage ausgesetzt ausgesetzt wird.

für diese Frucht sollte auf Tabletts geschnitten und gelegt werden, die auf dem Körper dann montiert sind.Die Trocknung kann also nicht nur Früchte, sondern auch Kräuter, Pilze.Beim Erhitzen wird die Feuchtigkeit aus der Frucht entfernt und die endgültige Feuchtigkeitsindikator von 5% bis 8% besteht.Um zu vermeiden, um die Temperatur zu reduzieren erforderlich kümmern sich um die Isolierung Gestaltung der Wände.

Fertigungsprozess die Konstruktion des Trockners für Gemüse und Früchte bilden die drei Hauptteile:

• Körper;
• Fan;
• Tablett die Früchte aufzunehmen.

verschiedenen Materialien können den Körper zur Herstellung verwendet werden.Zum Beispiel werden die Sperrholzplatten.Die empfohlene Größe des Entwurfs :. Breite - 60 cm, Länge - 80 cm, Höhe - 40 cm Gehäuse darf nur von Wänden, Boden bestehen und müssen nicht den Deckel zu montieren.

als alter Kühlschrank ist für die Herstellung des Ofens geeignet.Weil es notwendig ist, das Tiefkühlfach und einen Kompressor zu reinigen.B, so dass es entfernt wird, sollte oft Wolle verwenden Glas als Isolierung im Kühlschrank vorsichtig sein.Die Arbeit in enge Kleidung und Gummi Signet durchgeführt werden.Der Prozess findet in solchen Einrichtungen Reihenfolge:

1. den unteren und oberen Ende der Kühlschrank Fenster machen sollte Ansaugluftstrom Struktur und deren Ausgang zu gewährleisten.
2. Sicherstellen, dass das Türschloss mit einem herkömmlichen Haken sein kann.Wenn der Haken ein wenig biegen und es eine Kerbe machen, beim Schließen der Tür wird mehr schmiegen sich an den Kühlschrank, fest, den Fall zu schließen.
3. wie der Boden, müssen Sie ein Metall feinmaschigen installieren.

Zu diesem Zweck können Sie auch den Grill benutzen zum Grillen.Pre-Notwendigkeit, die Grillrost Griffe zu entfernen.Auf dem Gitter ist fest Lüfter mit dem Motor ausgestattet.Dieses Element kann mit der alten Technik entfernt werden.In Abwesenheit eines Ventilators kann man Glühlampen zu ersetzen.Sie müssen zwei Einheiten mit einer Kapazität von 150 Watt.Wenn die Lampen verwendet, wird ein wenig mehr Zeit zum Trocknen brauchen.Im oberen Teil der Box-Set Tabletts, die den Lüfter Luftstrom beeinflussen.

Herstellung Infrarot-Trocknungsverfahren

Dies ist eine ziemlich einfache und wirtschaftliche Verfahren zur Herstellung von hausgemachten Trockner Früchte.Zur Arbeit benötigt:

• eine Heizfolie, die für die Installation von Boden Größe 50x100 cm Leistung eines solchen Films verwendet wird, beträgt 110 W ;.
• Elektrokabel mit Stecker und Schalter;
• Isolation Kit.

bessere Isolierung von für die Montage Infrarot Geschlechter verwendet Bitumen verwenden.Auf dieses Material PVC-Isolierung verlegt werden soll, kann es an der Verkaufsstelle des Heizfolie erworben werden.

Um den Draht zu den wärmeren verbinden benötigen außerdem zwei Clips, 2 Ösen, 2-Anschluss - Ringe.Die Drähte durch Löten verbunden sind:

1. Während eines Films Löten einer Metallstange zu setzen empfohlen wird, wird es vor Überhitzung zu verhindern.
2. Temperatur des Trockners so hoch wie 58 ° CDies ist genug, um ein Qualitätsprodukt herzustellen.Dieser Trockner ist sehr bequem zu bedienen.Es kann leicht für einfache Lagerung oder Transport zusammengerollt werden.
3. Auch diese Trockner ein multifunktionales Gerät, da die Möglichkeit seiner Anwendung auf getrocknete Früchte beschränkt.Diese Vorrichtung wird als Heizung in der kalten Jahreszeit verwendet.

Solartrockner

Dieses Design ermöglicht es Früchte mit Hilfe von Sonnenenergie zu trocknen.Zur Arbeit benötigt, um die Holzstäbe 50x50 mm herzustellen.Die Breite, Länge und Tiefe des Trockners kann beliebig gewählt werden, an die persönlichen Bedürfnisse konzentriert.

1. Bars zwischen ihnen rutscht.Somit wird ein dreiteiliger.
2. Weiter schweift Rahmen.
3. Design Regale müssen rechtwinklig zur Sonne befestigt werden.Um den Winkel der Zukunft zu bestimmen müssen Trockner in der Sonne zu installieren und den Schatten zu beobachten.
4. Gehäuse gekippt werden sollte und zu verfolgen, wenn es Schattenkonturen verbindet.Dann nutzen Sie die Pegelmarke auf den Seitenteilen des Regalfläche Lage.
5. Rückwand und Seitenteile auf Sperrholzplatten oder Schindel nähen.Der hintere Teil ist ferner das Metallblech herzustellen, wird ein Heizungstrockner bereitzustellen.Die Oberseite und die Unterseite der Löcher sind links die Luftzirkulation zu ermöglichen.
6. Um das Eindringen von Insekten durch diese Löcher verhindern sollten mit Moskitonetz geschlossen werden.
7. Innen-Design ist in schwarz lackiert.Dies erfolgt, einen Treibhauseffekt zu schaffen, die zum Trocknen erforderlich ist.
8. Trockner muss mit transparentem Material abgedeckt werden.Hierzu passt ein normales Glas, Polycarbonat oder den Schiefer löschen.
9. Dieser Trockner für Obst mit ihren Händen fertig, kann es installiert werden.Es muss in einem Winkel platziert werden, so dass die Strahlen der Sonne in einer ausreichenden Menge in den Trockner fallen.Die gewünschte Position bieten kann, um den Körper zu jeder Oberfläche gelehnt.Wenn keine geeignete Oberfläche, wobei das Rohr an den Seitenwänden Konstruktion befestigt.Für die Luftzirkulation sind die Regale aus einem Netzmaterial hergestellt.Zum Beispiel der Moskitonetz.

durch Solartrockner ist wie folgt.Die Strahlen der Sonne durchdringen die transparente Abdeckung und das erhitzte Metallblech an der Rückwand befestigt ist.Als Ergebnis wird die Temperatur im Inneren der Struktur wesentlich erhöht und erreichte 50 ° CUnter diesen Bedingungen trocknen die Früchte in einem beschleunigten Tempo aus.Zur gleichen Zeit aufgrund der Entfernung von Feuchtigkeit aus Produkte sind nicht schimmelig.Dies trägt zu einer guten Belüftung.Nach einer unteren Öffnung in dem Trockner die kühle Luft gelangt, erhitzt sie und durch das Loch in der Spitze der Blätter.Dieses Prinzip verhindert das Auftreten von Schimmel auf der Frucht.

Beim Trocknen ist nicht erforderlich, um zu versuchen, den Prozess zu beschleunigen, indem die Temperatur erhöht wird.Als Ergebnis wird eine erhebliche Menge an Vitaminen und Pektin in Früchte zerstört und ihren Nährwert reduziert wird.Um erhalten ein qualitativ hochwertiges Produkt Auslegungstemperatur 50 ° C nicht überschreiten sollte

Fazit

Anwendung Trockner wird die Ernte von Gemüse für das ganze Jahr durchführen.Zur gleichen Zeit wird die Frucht nicht zerstörenden thermischen Belastungen ausgesetzt werden, behalten sie so in ihrer Struktur fast alle nützliche Elemente.Fertigungstechnik dieser Konstruktion ist ziemlich einfach, und die notwendigen Materialien - zur Verfügung.Bevor Sie zu machen, müssen Sie berücksichtigen alle Funktionen von Trocknern :. für Früchte Bewertungen, Design-Parameter zu nehmen, geben usw.

Herstellung von Infrarottrocknern Prozess Obst in dem Video zu sehen ist: