Torktumlare för grönsaker med händerna

Frukt - en källa till vitaminer och en mängd användbara element som är nödvändiga för att bibehålla hälsan och stärka immunförsvaret.Men att använda dem färska hela året är omöjligt.För att förse kroppen med nödvändiga ämnen frukt måste skördas i förväg.För detta finns det två möjligheter: torkning och bevara.En större mängd av vitaminer i frukterna bevaras genom torkning.I processen för att bevara en betydande del av molekylerna förstörs, så att frukterna förlorar mycket av vitaminer.

speciellt torkade frukter

Tilltorkad frukt kan bara sätta dem på en sval plats och vänta när de når det önskade tillståndet.Denna metod har vissa fördelar eftersomför dess genomförande behöver inte utöva mycket ansträngning och göra stora investeringar.Dessutom, under denna process av avverknings frukter behålla nästan alla värdefulla beståndsdelar.Men detta tillvägagångssätt har också en betydande nackdel.

torkad frukt lockar alltså insekter.Och för att skydda frukterna av deras invasion är inte möjligt, eftersom det i villkoren för hermetisk förpackning och bristande kontakt med luft frukt bara kommer inte torr.Inte en väg ut och processkemikalier, som i detta fall kommer att ändra produktens smak.Förutom kemikalier tränger in i strukturen av frukten, och en sådan produkt kommer inte att vara helt säker.Det bästa sättet att förbereda frukt för hela året är tillverknings torktumlare.

principen för tork

princip torkar för frukter är följande: det viktigaste arbetet sker genom förbättrad luftflöde som passerar genom fruktlagret.Som en följd av sådan exponering i frukten aktiverar metaboliska processer som påskyndar processen för torkning.Men frukten kan inte påverkas av ett öppet luftflöde omedelbart.Tidigare bör de hållas i en tork utan att utsätta sådan exponerad för 3-4 dagar.

för denna frukt bör skäras och sätta på brickor, som sedan är monterade på kroppen.Torkning kan alltså inte bara frukt, men också örter, svamp.Under uppvärmning är fukten avlägsnas från frukten, och deras slutliga indikator för fukt utgörs från 5% till 8%.För att undvika att minska temperaturen som krävs för att ta hand om isolerings utformningen av väggarna.

Tillverkningsprocess Utformningen av torktumlare för grönsaker och frukter utgör de tre huvuddelar:

• kropps;
• fläkt,
• fack för att rymma frukt.

olika material kan användas för tillverkning av kroppen.Till exempel, plywoodskivorna.Den rekommenderade storleken av designen :. Bredd - 60 cm, längd - 80 cm, höjd - 40 cm kapsling måste bestå endast av väggar, golv och behöver inte montera locket.

lika gammal kylskåp är lämpliga för tillverkning av ugnen.Eftersom det är nödvändigt att rengöra frysutrymmet och en kompressor.B, så den avlägsnas bör vara försiktig som isolering i kylskåpet ofta använd glasull.Det arbete som skall utföras i trånga kläder och gummi Signet.Processen sker i sådana anläggningar sekvens:

1. botten och toppen av kylskåpet bör fönster för att säkerställa intag struktur luftflöde och dess utgång.
2. Se till att dörrlåset kan vara med en konventionell krok.Om kroken lite böj och göra det ett hack, vid stängning av dörren kommer att vara mer passa väl till kylskåpet, tätt stänger asken.
3. som botten, måste du installera en metall finmaskigt.

För detta ändamål, kan du även använda grillen för grillning.Pre-behov av att ta bort grill tråd handtag.På gallret är fast fläkt utrustad med motorn.Detta element kan tas bort med den gamla tekniken.I avsaknad av en fläkt, kan du ersätta glödlampor.De behöver 2 enheter med en kapacitet på 150 watt.Vid användning av lamporna behöver lite mer tid för torkning.I den övre delen av lådan inställd brickor, som kommer att påverka fläktens luftflöde.

tillverkning infraröd torkningsmetod

Detta är en ganska enkel och ekonomisk metod för att göra hemlagad frukt torkar.Att arbeta krävs:

• en uppvärmning film, som används för installation av golvvärme storlek 50x100 cm Power of en sådan film är 110 W ;.
• elkabel med plug and switch;
• isolering kit.

bättre använda isolering av bitumen som används för montering av IR könen.Ovanpå detta material bör fastställas PVC-isolering, kan det köpas vid tidpunkten för försäljningen av uppvärmning film.

att ansluta kabeln till varmare kommer också att behöva 2 clips, 2 öglor, två terminal - ringar.Trådarna är anslutna genom lödning:

1. Under lödning en film rekommenderas att sätta en metallstång, kommer det att förhindra den från att överhettas.
2. temperaturen i torken så hög som 58 ° C.Detta är tillräckligt för att producera en kvalitetsprodukt.Denna torktumlare är ganska bekvämt att använda.Det kan lätt rullas upp för enkel förvaring eller transportera den.
3. Detta är också tork en multifunktionell enhet, eftersom möjligheten att dess tillämpning inte är begränsad till torkade frukter.Denna enhet används som ett aggregat i den kalla årstiden.

soltork

Denna design gör det möjligt att torka frukter med hjälp av solenergi.Att arbeta som behövs för att förbereda trä barer 50x50 mm.Bredden, längden och djupet av torken kan väljas godtyckligt, med fokus på personliga behov.

1. Bars glider mellan dem.Sålunda kan en tre-bit.
2. Nästa strays ram.
3. konstruktions Hyllor måste monteras i rät vinkel mot solen.För att bestämma vinkeln för det framtida behovet att installera torktumlare i solen och att observera skuggan.
4. bostäder bör lutas och spåra när den ansluter skuggkonturer.Använd sedan markeringen på sidodelarna av hyllutrymme plats.
5. bakre vägg och sidodelarna måste sy plywood ark eller clapboard.Den bakre delen bör ytterligare etablera metallplåten, kommer det att ge en värmetork.Toppen och botten av hålen lämnas för att tillåta luftcirkulation.
6. För att förhindra inträngning av insekter genom dessa hål bör stängas med myggnät.
7. Inside design målade i svart.Detta görs för att skapa en växthuseffekt, som krävs för torkning.
8. torktumlare måste täckas med transparent material.För detta ändamål passar en normal glas, polykarbonat eller rensa skiffer.
9. Denna torktumlare för frukt med sina händer redo, kan den installeras.Det skall placeras i en vinkel, så att solens strålar i en tillräcklig mängd kommer att falla i torktumlaren.Önskad plats kan ge, lutar kroppen till alla ytor.Om ingen lämplig yta, röret fäst vid sidoväggarna konstruktion.För luftcirkulation hyllorna är tillverkade av ett nätmaterial.Till exempel, av myggnät.

genom soltork är följande.De solstrålar penetrera det genomskinliga skyddet och den uppvärmda metallplåten fäst på den bakre väggen.Som ett resultat, är temperaturen inuti strukturen avsevärt och nådde 50 ° C.Under dessa betingelser, frukten torka ut i en snabbare takt.Samtidigt på grund av avlägsnandet av fukt ut produkter är inte mögligt.Detta bidrar till god ventilation.Efter en nedre öppning i torken kommer in i sval luft, värmer upp den och genom hålet i toppen av bladen.Denna princip hindrar uppkomsten av mögel på frukten.

Vid torkning är inte nödvändigt att försöka påskynda processen genom att öka temperaturen.Som ett resultat, är en betydande mängd av vitaminer och pektin i frukter förstörs och deras näringsvärde reduceras.För att erhålla en kvalitetsprodukt temperatur bör inte överstiga 50 ° C.

Slutsats

Application torktumlare kommer att utföra avverknings grönsaker under hela året.Samtidigt frukten kommer inte att utsättas för destruktiva termiska spänningar, så håll i sin struktur nästan alla användbara delar.Tillverkningsteknik av denna design är ganska enkel, och nödvändiga material - tillgängligt.Innan du gör, måste du ta hänsyn till alla funktioner i torktumlare för frukt :. Recensioner konstruktionsparametrar, skriver etc.

tillverkning infrarödtorkar process frukt visas i videon: