Droger voor groenten met je handen

Fruit - een bron van vitaminen en allerlei nuttige elementen nodig om gezond te blijven en het immuunsysteem te versterken.Maar om ze vers gedurende het hele jaar is het onmogelijk te gebruiken.Om de instantie van de nodige stoffen vruchten worden geoogst vooraf.Hiervoor zijn er twee mogelijkheden: het drogen en bewaren.Een grotere hoeveelheid vitaminen vruchten wordt bewaard door drogen.In het proces van het behoud van een aanzienlijk deel van de moleculen wordt vernietigd, zodat de vruchten verliest veel van vitaminen.

vooral gedroogde vruchten

Togedroogd fruit kan gewoon leg ze op een koele plaats en wachten als ze de gewenste toestand te bereiken.Deze werkwijze heeft bepaalde voordelen, omdatvoor de uitvoering ervan niet hoeft te veel moeite en het maken van grote investeringen uit te oefenen.Bovendien, tijdens dit proces van oogsten vruchten behouden bijna alle waardevolle elementen.Deze aanpak heeft echter een belangrijk nadeel.

gedroogde vruchten dus aan te trekken insecten.En om de vruchten van hun invasie te beschermen is niet mogelijk, omdat in de voorwaarden van de hermetische verpakking en het gebrek aan contact met de lucht fruit gewoon niet droog.Geen uitweg en ontwikkelchemicaliën, zoals in dit geval zal de smaak van het product te veranderen.Naast chemicaliën dringen in de structuur van het fruit, en een dergelijk product niet absoluut veilig is.De beste manier om fruit te bereiden voor het hele jaar is de productie drogers.

principe van de werking van de droger

principe drogers voor fruit is als volgt: het belangrijkste werk wordt gedaan door verbeterde luchtstroom die door de vrucht laag passeert.Door deze blootstelling in de vrucht activeert metabole processen die het droogproces te versnellen.Maar de vrucht kan niet direct worden beïnvloed door een open luchtstroom.Eerder zouden ze in een droger worden gehouden zonder dat het onderwerpen van dergelijke blootgesteld voor 3-4 dagen.

voor deze vrucht moet worden gesneden en op trays, die vervolgens op het lichaam zijn gemonteerd.Drogen kan dus niet alleen vruchten, maar ook kruiden, paddestoelen.Tijdens het verwarmen wordt het vocht uit het fruit en de uiteindelijke vochtigheidsindicator bestaat uit 5% tot 8%.Om te voorkomen verlagen van de temperatuur nodig om te zorgen voor de isolatie vormgeving van de wanden.

Manufacturing Process Het ontwerp van de droger voor groenten en fruit vormen de drie hoofdonderdelen:

• lichaam;
• fan;
• lade om het fruit te huisvesten.

verschillende materialen kunnen worden gebruikt om het lichaam te vervaardigen.Bijvoorbeeld, de multiplex.De aanbevolen grootte van het ontwerp :. Breedte - 60 cm, lengte - 80 cm, hoogte - 40 cm ruimte moet alleen bestaan ​​uit wanden, vloer en niet nodig om de kap te monteren.

zoals oude koelkast is geschikt voor het vervaardigen van de oven.Wanneer het nodig is om het vriesvak en een compressor te reinigen.B, dus het is verwijderd voorzichtig isoleren bij de koelkast moet vaak gebruik glaswol.De werkzaamheden worden uitgevoerd in strakke kleding en rubber Signet.Het proces vindt plaats in dergelijke voorzieningen volgorde:

1. de onder- en bovenkant van de koelkast moet ramen maken inname luchtstroom structuur en uitvoerkwaliteit.
2. Zorg ervoor dat de deur op slot kan met een conventionele haak.Als de haak een beetje bocht en maken het een inkeping, bij het sluiten van de deur stevig meer geschikt zijn om de koelkast, stevig sluiten van de zaak.
3. als de bodem, moet u een metalen fijn gaas te installeren.

Hiervoor kunt u ook de grill te gebruiken voor het grillen.Pre-behoefte om de grill draad handvatten te verwijderen.Op het rooster wordt vastgesteld ventilator met de motor.Dit element kan worden verwijderd met de oude technologie.Aangezien een ventilator, kan gloeilampen te vervangen.Zij hebben behoefte aan 2 eenheden met een capaciteit van 150 watt.Bij gebruik van de lampen iets meer tijd nodig voor het drogen.In het bovenste gedeelte van de box set trays, waarbij de ventilator luchtstroom beïnvloeden.

vervaardigen infrarood drogen methode

Dit is een vrij eenvoudige en goedkope methode van het maken van zelfgemaakte fruit drogers.Om te werken vereist:

• een verwarming film, die wordt gebruikt voor de installatie van vloerverwarming formaat 50x100 cm Kracht van een dergelijke film is 110 W ;.
• elektrische kabel met plug-and-switch;
• isolatie kit.

beter gebruik maken van de isolatie van bitumen gebruikt voor het monteren van infrarood geslachten.Op de top van dit materiaal PVC-isolatie dienen te worden vastgesteld, kan het worden gekocht op het moment van verkoop van de verwarming film.

om de draad aan te sluiten op de warmere moet ook 2 clips, 2 oogjes, 2 terminal - ringen.De draden worden verbonden door solderen:

1. Tijdens solderen een film wordt aanbevolen om een ​​metalen staaf te zetten, zal het voorkomen van oververhitting.
2. temperatuur van de droger zo hoog als 58 ° CDit is genoeg om een ​​kwaliteitsproduct te produceren.Deze droger is heel handig om te gebruiken.Het kan gemakkelijk worden opgerold voor eenvoudig opbergen of vervoeren.
3. Bovendien is deze droger is een multifunctioneel apparaat, aangezien de mogelijkheid van de toepassing ervan niet beperkt is tot gedroogde vruchten.Dit apparaat wordt gebruikt als een verwarming in het koude seizoen.

Solar droger

Dit ontwerp zal toelaten om vruchten te drogen met behulp van zonne-energie.Om die nodig zijn werk aan de houten balken te bereiden 50x50 mm.De breedte, lengte en diepte van de droger kan willekeurig gekozen worden, gericht op persoonlijke behoeften.

1. Bars slippen tussen hen.Zo, een driedelige.
2. Volgende dwaalt frame.
3. ontwerp planken moet loodrecht op de zon worden gemonteerd.Om de hoek van de toekomst te bepalen moeten installeren droger in de zon en de schaduw observeren.
4. huisvesting moet worden gekanteld en bijhouden wanneer het verbindt schaduw contouren.Maak dan gebruik van het niveau markering op de zijkanten van de schapruimte locatie.
5. achterwand en zijdelen moeten multiplex platen of clapboard naaien.Het achterste deel dient de metaalplaat verder te versterken, zal het een verwarming droger verschaffen.De boven- en onderzijde van de gaten aan de lucht kan circuleren.
6. Om te voorkomen dat de penetratie van insecten door deze gaten moeten worden afgesloten met klamboe.
7. Inside Design is geschilderd in zwart.Dit wordt gedaan om een ​​broeikaseffect, die nodig is voor het drogen creëren.
8. droger moeten worden afgedekt met transparante materiaal.Voor dit doel, passen in een normaal glas, polycarbonaat of wis het leisteen.
9. Deze droger voor fruit met de hand aanpassen, kan worden geïnstalleerd.Het moet schuin worden geplaatst, zodat de zonnestralen in een voldoende hoeveelheid in de droger zal vallen.De gewenste locatie kan bieden, leunt het lichaam op elk oppervlak.Als er geen geschikte ondergrond, de buis bevestigd aan de zijwanden constructie.Voor luchtcirculatie in de schappen zijn gemaakt van een mesh materiaal.Bijvoorbeeld, van de klamboe.

door zonnedroger is als volgt.De stralen van de zon dringen de transparante bedekking en de verwarmde metalen plaat bevestigd aan de achterwand.Hierdoor wordt de temperatuur binnen de structuur aanzienlijk toe en bereikte 50 ° COnder deze omstandigheden is de vrucht drogen versneld.Tegelijkertijd door het verwijderen van vocht uit-producten niet beschimmeld.Dit draagt ​​bij aan een goede ventilatie.Na een onderste opening in de droogtrommel komt de koellucht warmt en door het gat in de bovenkant van de bladeren.Dit principe voorkomt het ontstaan ​​van schimmel op het fruit.

Bij het drogen is niet noodzakelijk om te trachten te bespoedigen door de temperatuur.Als resultaat werd een aanzienlijke hoeveelheid vitaminen en pectine in fruit worden vernield en de voedingswaarde daarvan wordt verminderd.Voor het verkrijgen van een kwalitatief product design temperatuur mag niet hoger zijn dan 50 ° C

Conclusie

Application droger zal presteren oogsten van groenten voor het hele jaar.Tegelijkertijd de vrucht niet onderworpen aan een destructieve thermische spanningen, dus houd de structuur vrijwel alle nuttige elementen.Productietechnologie van dit ontwerp is vrij eenvoudig, en de nodige materialen - beschikbaar.Voordat je maakt, moet u rekening houden met alle kenmerken van drogers voor fruit :., ontwerp parameters Reviews, type, enz

vervaardigen infrarood drogers proces fruit is te zien in de video: