Tørker for grønnsaker med hendene

Frukt - en kilde til vitaminer og en rekke nyttige elementer som er nødvendige for å opprettholde helse og styrke immunforsvaret.Men å bruke dem friske gjennom hele året er umulig.For å gi kroppen med nødvendige stoffer frukt må høstes på forhånd.For dette er det to muligheter: Tørking og konservering.En større mengde av vitaminer i frukt blir bevart ved tørking.I prosessen med å bevare en vesentlig del av molekylene er ødelagt, slik at fruktene mister mye av vitaminer.

spesielt tørket frukt

Åtørket frukt kan bare sette dem på et kjølig sted og vente når de når ønsket tilstand.Denne fremgangsmåte har visse fordeler, sidenfor gjennomføringen av den ikke trenger å øve mye innsats og gjøre store investeringer.I tillegg, i løpet av denne prosessen med å høste frukt beholde nesten alle de verdifulle elementer.Men denne metoden har også en betydelig ulempe.

tørket frukt og dermed tiltrekke seg insekter.Og for å beskytte fruktene av deres invasjon er ikke mulig, fordi i vilkårene for hermetisk emballasje og mangel på kontakt med luft frukt bare vil ikke tørr.Ikke en vei ut og prosesskjemikalier, som i dette tilfellet vil endre smaken av produktet.Foruten kjemikalier trenge inn i strukturen av frukten, og et slikt produkt vil ikke være absolutt sikker.Den beste måten å forberede frukt for hele året er produksjonsmaskin.

Prinsippet om drift av tørketrommelen

prinsippet tørketrommel for frukt er som følger: det viktigste arbeidet er gjort av forbedret luftstrøm som passerer gjennom frukten laget.Som et resultat av slik eksponering i frukten aktiverer metabolske prosesser som akselerere prosessen med tørking.Men frukten ikke kan påvirkes av en åpen luftstrømmen umiddelbart.Tidligere bør de holdes i en tørker uten å utsette en slik eksponert i 3-4 dager.

for denne frukten bør kuttes og sette på skuffer, som deretter montert på kroppen.Tørking kan dermed ikke bare frukt, men også urter, sopp.Under oppvarmingen blir fuktigheten fjernet fra frukten, og deres endelige fuktighetsindikator er dannet fra 5% til 8%.For å unngå å redusere den temperatur som er nødvendig for å ta vare på isolasjonen utformingen av veggene.

produksjonsprosessen Utformingen av tørketrommel for grønnsaker og frukt utgjør de tre hoveddeler:

• kroppen;
• fan;
• skuffen for å få plass til frukten.

forskjellige materialer kan anvendes for å fremstille legemet.For eksempel, kryssfiner ark.Den anbefalte størrelsen på design :. Bredde - 60 cm, lengde - 80 cm, høyde - 40 cm kabinett må bestå kun av vegger, gulv og trenger ikke å montere dekselet.

like gammel kjøleskap er egnet for produksjon av ovnen.Fordi det er nødvendig å rengjøre fryseboksen og en kompressor.B, så det er fjernet bør være forsiktig som isolasjon i kjøleskapet bruker ofte glassull.Arbeidet som skal utføres i trange klær og gummi Signet.Prosessen finner sted i et slikt anlegg sekvens:

1. bunnen og toppen av kjøleskapet gjorde luker for å sikre inntaksluftstrømmen struktur og sin utgang.
2. Kontroller dørlåsen kan være med en vanlig krok.Hvis kroken litt bøy og gjøre det et hakk, når du lukker døren vil være mer passe perfekt til kjøleskapet, tett lukke saken.
3. som bunnen, må du installere et metall finmasket.

For dette formålet, kan du også bruke grillen for grilling.Pre-behovet for å fjerne grillen tråd håndtak.På nettet er fast fan utstyrt med motoren.Dette element kan fjernes sammen med den gamle teknologien.I fravær av en fan, kan du erstatte glødelamper.De trenger 2 enheter med en kapasitet på 150 watt.Når du bruker lamper vil trenge litt mer tid for tørking.I den øvre del av en boks angitt brett, som vil påvirke den vifteluftstrømmen.

produksjon infrarøde tørkemetode

Dette er en ganske enkel og økonomisk metode for å lage hjemmelaget frukt tørketrommel.Til arbeidet som kreves:

• en oppvarming film, som brukes til installasjon av varme størrelse 50x100 cm Effekt av en slik film er 110 W ;.
• elektrisk kabel med plugg og bytte;
• isolasjon kit.

bedre bruk isolering av bitumen som benyttes for montering av infrarøde kjønn.På toppen av dette materialet skal legges PVC isolasjon, kan det kjøpes på salgsstedet på varme film.

Slik kobler du ledningen til varmere vil også trenge 2 klipp, 2 maljer, to terminal - ringer.Ledningene er forbundet med lodding:

1. Under lodding en film anbefales å sette en metallstang, vil det hindre at den blir overopphetet.
2. temperatur av tørkeren så høyt som 58 ° C.Dette er nok til å produsere et kvalitetsprodukt.Denne tørketrommelen er ganske praktisk å bruke.Det kan lett rulles opp for enkel lagring eller transportere den.
3. Dessuten er dette tørketrommel en multifunksjonell enhet, siden muligheten for sin søknad ikke er begrenset til tørket frukt.Denne enheten brukes som et varmeapparat i den kalde årstiden.

Solar tørketrommel

Denne utformingen vil la tørke frukt med hjelp av solenergi.Å arbeide for å forberede de tre barer 50x50 mm.Bredde, lengde og dybde av tørkeren kan velges vilkårlig, med fokus på ønsker og behov.

1. Barer slipping mellom dem.Dermed vil en tredelt.
2. Neste strays ramme.
3. motiv Hyller må monteres i rett vinkel i forhold til solen.For å bestemme vinkelen for fremtidig behov for å installere tørker i solen og å observere skygge.
4. bolig bør tiltes og spore når den kobles skyggekonturer.Deretter bruker nivåmerket på side deler av hylleplass plassering.
5. bakvegg og sidedeler må sy kryssfiner ark eller clapboard.Den bakre delen bør videre etablere metallplaten, vil det gi en oppvarming tørketrommel.Toppen og bunnen av hullene er igjen for å tillate luftsirkulasjon.
6. å hindre inntrengning av insekter gjennom disse hullene bør lukkes med myggnetting.
7. Innvendig design er malt i svart.Dette er gjort for å skape en drivhuseffekt, noe som er nødvendig for tørking.
8. tørketrommel må dekkes med gjennomsiktig materiale.For dette formålet, passe en normal glass, polykarbonat eller fjerne skifer.
9. Dette tørketrommel for frukt med hendene klar, kan det være installert.Det må plasseres i en vinkel, slik at solens stråler i en tilstrekkelig mengde vil falle i tørketrommelen.Ønsket plassering kan gi, lener kroppen til enhver overflate.Hvis ingen egnet overflate, idet røret er festet til sideveggene konstruksjonen.For luftsirkulasjonen hyllene er laget av et nettmateriale.For eksempel, av myggnett.

av solenergi tørketrommel er som følger.De solstrålene trenge gjennom det gjennomsiktige dekslet og det oppvarmede metallplate festet til bakveggen.Som et resultat, blir temperaturen på innsiden av konstruksjonen betydelig øket, og nådde 50 ° C.Under disse betingelser, frukten tørke ut i en akselererende tempo.På samme tid på grunn av fjerning av fuktighet ut produkter er ikke mugne.Dette bidrar til god ventilasjon.Etter en nedre åpning i tørkeren går inn i den kalde luft, varmer den opp og gjennom hullet i toppen av bladene.Dette prinsippet hindrer dannelsen av mugg på frukten.

Når du tørker er ikke nødvendig å prøve å fremskynde prosessen ved å øke temperaturen.Som et resultat, er en betydelig mengde vitaminer og pektin i frukt ødelagt og deres næringsverdi reduseres.For å få et kvalitetsprodukt utforming temperatur må ikke overskride 50 ° C.

Konklusjon

Application tørketrommel vil utføre høsting grønnsaker for hele året.Samtidig frukten ikke vil bli utsatt for destruktive termiske spenninger, så holder i sin struktur nesten alle de nyttige elementer.Produksjonsteknologien med denne designen er ganske enkel, og nødvendige materialer - tilgjengelig.Før du gjør, må du ta hensyn til alle funksjonene i tørketrommel for frukt :., design parametere anmeldelser, skriver etc.

produksjon infrarøde tørketrommel prosessen frukt er vist i videoen: