Secadora para legumbres con sus manos

- una fuente de vitaminas y una variedad de elementos útiles necesarios para mantener la salud y fortalecer el sistema inmunológico.Sin embargo, para usarlos fresco durante todo el año es imposible.Con el fin de proporcionar al cuerpo las sustancias necesarias fruta se recoge con antelación.Para ello existen dos posibilidades: secado y conservación.A mayor cantidad de vitaminas en las frutas se conserva por secado.En el proceso de la preservación de una porción significativa de las moléculas se destruye, por lo que los frutos pierden gran parte de las vitaminas.

especialmente frutas secas

Parafrutos secos sólo les puede poner en un lugar fresco y esperar cuando llegan al estado deseado.Este método tiene ciertas ventajas desdepara su aplicación no tiene que ejercer mucho esfuerzo y hacer grandes inversiones.Además, durante este proceso de cosecha de frutas retener casi todos los elementos valiosos.Pero este enfoque también tiene un inconveniente significativo.por lo tanto

frutos secos atraen a los insectos.Y para proteger los frutos de su invasión no es posible, debido a que en las condiciones de envasado hermético y la falta de contacto con la fruta de aire simplemente no se secará.No es una salida y procesamiento de productos químicos, como en este caso va a cambiar el sabor del producto.Además de los productos químicos penetrar en la estructura de la fruta, y un producto de este tipo no será absolutamente seguro.La mejor manera de preparar las frutas durante todo el año es secador de fabricación.principio

de funcionamiento del secador

principio secador para las frutas es el siguiente: el trabajo principal se realiza mediante un flujo de aire mejorado que pasa a través de la capa de fruta.Como resultado de dicha exposición en el fruto activa los procesos metabólicos que aceleran el proceso de secado.Sin embargo, la fruta no puede ser influenciado por un flujo de aire abierta inmediatamente.Previamente deberán guardarse en un secador sin someter tales expuestos durante 3-4 días.

para esta fruta se debe cortar y poner en bandejas, que se montan a continuación en el cuerpo.El secado se puede por lo tanto no sólo frutas, sino también hierbas, setas.Durante el calentamiento, la humedad se elimina de la fruta, y su indicador de humedad final se constituye de 5% a 8%.Para evitar la reducción de la temperatura necesaria para cuidar el diseño de aislamiento de las paredes.

PROCESO DE FABRICACIÓN El diseño del secador de verduras y frutas compensar las tres partes principales: el cuerpo

• ;ventilador
• ;Bandeja
• para dar cabida a la fruta.

diferentes materiales pueden ser utilizados para fabricar el cuerpo.Por ejemplo, las láminas de madera contrachapada.El tamaño recomendado del diseño :. Ancho - 60 cm, longitud - 80 cm, altura - 40 cm recinto debe consistir sólo en las paredes, el piso y no es necesario para montar la cubierta.

como refrigerador viejo es adecuado para la fabricación del horno.Debido a que es necesario limpiar el compartimento de congelador y un compresor.B, por lo que se retira debe tener cuidado ya que el aislamiento en la nevera a menudo utilizan la lana de vidrio.El trabajo que se realizará en la ropa ajustada y goma de sello.El proceso se lleva a cabo en tal consecuencia instalaciones:

1. la parte inferior y superior del refrigerador debe hacer ventanas para asegurar la estructura de flujo de aire de entrada y su salida.
2. Asegúrese de que la cerradura de la puerta puede ser con un gancho convencional.Si el gancho de una pequeña curva y que sea una muesca, al cerrar la puerta será más ajuste perfectamente al refrigerador, bien cerrar el caso.
3. como la parte inferior, se debe instalar una fina malla metálica.

Con este fin, también se puede utilizar la parrilla para asar.Pre-necesidad de quitar las asas de alambre parrilla.En la cuadrícula es fan fijo equipado con el motor.Este elemento se puede quitar con la vieja tecnología.En ausencia de un ventilador, puede sustituir a las lámparas incandescentes.Se necesitan 2 unidades con una capacidad de 150 vatios.Cuando se utilizan las lámparas se necesita un poco más de tiempo para el secado.En la parte superior de la caja de la fijar bandejas, que afectarán al flujo de aire del ventilador.

fabricación método de secado por infrarrojos

Este es un método bastante sencillo y económico para las secadoras de frutas caseras.De trabajo requeridas:

• una película de calefacción, que se utiliza para la instalación de suelo radiante tamaño de 50x100 cm Potencia de una película de este tipo es de 110 W ;.
• cable eléctrico con el enchufe y el interruptor;
• kit de aislamiento.

utilizar mejor aislamiento de betún utilizado para el montaje de sexos infrarrojos.En la parte superior de este material se debe colocar aislamiento de PVC, que se puede adquirir en el punto de venta de la película de calefacción.

Para conectar el cable a la más caliente también necesitará 2 clips, 2 ojales, 2 terminales - anillos.Los cables están conectados mediante soldadura:

1. Durante la soldadura de una película se recomienda colocar una barra de metal, se evitará que se sobrecaliente.temperatura
2. de la secadora tan alto como 58 ° C.Esto es suficiente para producir un producto de calidad.Este secador es muy cómodo de usar.Se puede rodar fácilmente para facilitar el almacenamiento o el transporte de la misma.
3. Además, esta secadora es un dispositivo multifuncional, ya que la posibilidad de su aplicación no se limita a los frutos secos.Este dispositivo se utiliza como un calentador en la estación fría.

secador solar

Este diseño permitirá secar las frutas con la ayuda de la energía solar.Para trabajos necesarios para preparar las barras de madera de 50x50 mm.La anchura, longitud y profundidad de la secadora pueden ser elegidos arbitrariamente, centrándose en las necesidades personales.

1. barras de deslizamiento entre ellos.Por lo tanto, una de tres piezas.
2. A continuación se aparta del marco.Los estantes de diseño
3. deben ser montados en ángulos rectos con respecto al sol.Con el fin de determinar el ángulo de la futura necesidad de instalar secadora en el sol y observar la sombra.vivienda
4. debe inclinarse y realizar un seguimiento cuando se conecta contornos de sombra.A continuación, utilice la marca de nivel en las partes laterales de la localización del espacio en las estanterías.
5. pared posterior y las partes laterales tienen que coser hojas de madera contrachapada o tablas de madera.La parte trasera debería reforzar la chapa, que proporcionará un secador de calefacción.La parte superior y la parte inferior de los agujeros se dejan para permitir la circulación de aire.
6. Para evitar la penetración de insectos a través de estos agujeros debe ser cerrado con un mosquitero.
7. interior de diseño está pintado en negro.Esto se hace para crear un efecto de invernadero, que se requiere para el secado.secador de
8. debe cubrirse con un material transparente.Para este fin, instalar un vidrio normal, policarbonato o borrar la pizarra.
9. Esta secadora de frutas con sus manos listas, se puede instalar.Debe ser colocado en un ángulo, por lo que los rayos del sol en una cantidad suficiente caerán en la secadora.La ubicación deseada puede proporcionar, se inclina el cuerpo a cualquier superficie.Si no superficie adecuada, el tubo unido a la construcción paredes laterales.Para la circulación de aire de los estantes están hechos de un material de malla.Por ejemplo, de la mosquitera.

por el secador solar es como sigue.Los rayos del sol penetran en la cubierta transparente y la hoja de metal calentado unido a la pared del fondo.Como resultado, la temperatura dentro de la estructura se incrementa significativamente y alcanzó 50 ° C.En estas condiciones, la fruta se seque a un ritmo acelerado.Al mismo tiempo, debido a la eliminación de la humedad hacia fuera los productos que no son moho.Esto contribuye a una buena ventilación.Después de una abertura inferior en la secadora entra el aire frío, se calienta y por el agujero en la parte superior de las hojas.Este principio evita la aparición de moho en la fruta.

Cuando el secado no es necesario tratar de acelerar el proceso mediante el aumento de la temperatura.Como resultado, una cantidad significativa de vitaminas y pectina en frutas se destruyen y se reduce su valor nutricional.Para obtener una temperatura de diseño de producto de calidad no debe superar los 50 ° C.

Conclusión secador de

Aplicación

realizará cosecha de hortalizas durante todo el año.Al mismo tiempo, la fruta no se somete a tensiones térmicas destructivas, a fin de mantener en su estructura casi todos los elementos útiles.Tecnología de fabricación de este diseño es bastante simple, y los materiales necesarios - disponible.Antes de realizar, es necesario tener en cuenta todas las características de las secadoras de frutas, :. parámetros de diseño críticas, tipo, etc.

fabricación de secadores de infrarrojos de frutas proceso se muestra en el video: