Pengering untuk sayuran dengan tangan Anda

Buah - sumber vitamin dan berbagai elemen yang berguna yang diperlukan untuk menjaga kesehatan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.Tapi untuk menggunakannya segar sepanjang tahun adalah mustahil.Dalam rangka untuk memberikan tubuh dengan zat yang diperlukan buah harus dipanen terlebih dahulu.Untuk ini ada dua kemungkinan: pengeringan dan melestarikan.Sebuah jumlah yang lebih besar dari vitamin dalam buah-buahan yang diawetkan dengan pengeringan.Dalam proses melestarikan porsi yang signifikan dari molekul hancur, sehingga buah kehilangan banyak vitamin.

buah terutama kering

Untukbuah kering hanya dapat menempatkan mereka di tempat yang dingin dan menunggu ketika mereka mencapai keadaan yang diinginkan.Metode ini memiliki kelebihan tertentu sejakuntuk pelaksanaannya tidak perlu mengerahkan banyak usaha dan melakukan investasi besar.Selain itu, selama proses ini buah panen mempertahankan hampir semua elemen yang berharga.Tetapi pendekatan ini juga memiliki kelemahan yang signifikan.

buah-buahan kering sehingga menarik serangga.Dan untuk melindungi buah dari invasi mereka tidak mungkin, karena dalam kondisi kemasan kedap udara dan kurangnya kontak dengan buah udara tidak akan kering.Tidak jalan keluar dan pengolahan bahan kimia, seperti dalam kasus ini akan mengubah rasa produk.Selain bahan kimia menembus ke dalam struktur buah, dan produk tersebut tidak akan benar-benar aman.Cara terbaik untuk mempersiapkan buah untuk seluruh tahun adalah pengering manufaktur.

prinsip operasi dari pengering pengering prinsip

untuk buah-buahan adalah sebagai berikut: pekerjaan utama dilakukan oleh aliran udara ditingkatkan yang melewati lapisan buah.Sebagai hasil dari paparan tersebut dalam buah mengaktifkan proses metabolisme yang mempercepat proses pengeringan.Tapi buah tidak dapat dipengaruhi oleh aliran udara terbuka segera.Sebelumnya mereka harus diadakan dalam kering tanpa menundukkan seperti terkena selama 3-4 hari.

untuk buah ini harus dipotong dan diletakkan di nampan, yang kemudian dipasang pada tubuh.Pengeringan sehingga tidak bisa hanya buah-buahan, tetapi juga tumbuh-tumbuhan, jamur.Selama pemanasan, kelembaban dihapus dari buah, dan indikator kelembaban akhir mereka didasari dari 5% menjadi 8%.Untuk menghindari mengurangi suhu yang diperlukan untuk mengurus desain isolasi dari dinding.

Manufacturing memproses Desain dari pengering untuk sayuran dan buah-buahan membuat tiga bagian utama:

• tubuh;fan
• ;
• baki untuk mengakomodasi buah.

bahan yang berbeda dapat digunakan untuk memproduksi tubuh.Sebagai contoh, lembar kayu lapis.Ukuran yang direkomendasikan desain :. Lebar - 60 cm, panjang - 80 cm, tinggi - 40 cm kandang harus terdiri hanya dari dinding, lantai dan tidak perlu me-mount penutup.

kulkas tua cocok untuk pembuatan oven.Karena itu perlu untuk membersihkan kompartemen freezer dan kompresor.B, sehingga dihapus harus berhati-hati sebagai isolasi di lemari es sering menggunakan glass wool.pekerjaan yang harus dilakukan dalam pakaian ketat dan karet stempel.Proses ini berlangsung di fasilitas urut seperti:

1. bagian bawah dan atas kulkas harus membuat jendela untuk memastikan struktur aliran udara intake dan output.
2. Pastikan kunci pintu dapat dengan hook konvensional.Jika hook sedikit tikungan dan membuatnya takik, saat menutup pintu akan lebih fit pas untuk kulkas, erat menutup kasus ini.
3. sebagai bagian bawah, Anda harus menginstal logam halus mesh.

Untuk tujuan ini, Anda juga dapat menggunakan panggangan untuk memanggang.Pre-kebutuhan untuk menghapus menangani grill kawat.Di grid adalah penggemar tetap dilengkapi dengan mesin.Elemen ini dapat dihilangkan dengan teknologi lama.Dengan tidak adanya kipas angin, Anda bisa mengganti lampu pijar.Mereka membutuhkan 2 unit dengan kapasitas 150 watt.Bila menggunakan lampu akan membutuhkan lebih banyak waktu untuk pengeringan.Di bagian atas kotak set nampan, yang akan mempengaruhi penggemar aliran udara.

manufaktur metode pengeringan inframerah

Ini adalah metode yang cukup sederhana dan ekonomis untuk membuat pengering buah buatan sendiri.Untuk bekerja dibutuhkan:

• film pemanas, yang digunakan untuk instalasi bawah lantai ukuran 50x100 cm Kekuatan film tersebut adalah 110 W ;.
• kabel listrik dengan plug dan beralih;
• isolasi kit.

lebih baik menggunakan isolasi aspal yang digunakan untuk pemasangan jenis kelamin inframerah.Di atas bahan ini harus diletakkan isolasi PVC, dapat dibeli pada titik penjualan film pemanasan.

Untuk menghubungkan kabel ke lebih hangat juga akan membutuhkan 2 klip, 2 lubang tali, 2 terminal - cincin.Kabel yang dihubungkan oleh solder:

1. Selama menyolder film dianjurkan untuk menempatkan sebuah bar logam, akan mencegah dari overheating.Suhu
2. dari pengering setinggi 58 ° C.Ini cukup untuk menghasilkan produk yang berkualitas.pengering ini cukup nyaman untuk digunakan.Hal ini dapat dengan mudah digulung untuk penyimpanan mudah atau mengangkutnya.
3. Juga, pengering ini adalah perangkat multifungsi, karena kemungkinan penerapannya tidak terbatas pada buah-buahan kering.Perangkat ini digunakan sebagai pemanas di musim dingin.

pengering Surya

desain ini akan biarkan kering buah dengan bantuan energi matahari.Untuk pekerjaan yang dibutuhkan untuk mempersiapkan bar kayu 50x50 mm.Lebar, panjang dan kedalaman pengering dapat dipilih secara sewenang-wenang, dengan fokus pada kebutuhan pribadi.Bar

1. tergelincir di antara mereka.Dengan demikian, tiga potong.
2. Berikutnya piatu bingkai.
3. Rak desain harus dipasang pada sudut kanan matahari.Dalam rangka untuk menentukan sudut masa depan perlu menginstal pengering di bawah sinar matahari dan untuk mengamati bayangan.
4. perumahan harus miring dan melacak ketika menghubungkan bayangan kontur.Kemudian gunakan tanda level pada bagian sisi lokasi ruang rak.
5. dinding belakang dan bagian samping harus menjahit lembaran kayu lapis atau berdinding papan.Bagian belakang harus lebih membangun lembaran logam, maka akan memberikan pengering pemanasan.Bagian atas dan bawah dari lubang yang tersisa untuk memungkinkan sirkulasi udara.
6. Untuk mencegah penetrasi serangga melalui lubang ini harus ditutup dengan kasa nyamuk.
7. dalam desain dicat hitam.Hal ini dilakukan untuk menciptakan efek rumah kaca, yang diperlukan untuk pengeringan.pengering
8. harus ditutupi dengan bahan transparan.Untuk tujuan ini, cocok dengan kaca normal, polikarbonat atau menghapus batu tulis.
9. pengering ini untuk buah dengan tangan mereka siap, dapat diinstal.Ini harus ditempatkan pada sudut, sehingga sinar matahari dalam jumlah yang cukup akan jatuh pengering.Lokasi yang diinginkan dapat menyediakan, bersandar tubuh ke permukaan apapun.Jika tidak ada permukaan yang cocok, tabung melekat pada konstruksi dinding samping.Untuk sirkulasi udara rak-rak yang terbuat dari bahan mesh.Misalnya, dari kelambu.

oleh solar dryer adalah sebagai berikut.Sinar matahari menembus penutup transparan dan lembaran logam dipanaskan melekat pada dinding belakang.Akibatnya, suhu di dalam struktur secara signifikan meningkat dan mencapai 50 ° C.Dengan kondisi tersebut, buah kering dengan kecepatan dipercepat.Pada saat yang sama karena penghapusan kelembaban keluar produk tidak berjamur.Ini memberikan kontribusi untuk ventilasi yang baik.Setelah pembukaan yang lebih rendah di pengering memasuki udara dingin, memanas dan melalui lubang di bagian atas daun.Prinsip ini mencegah munculnya jamur pada buah.

Ketika pengeringan tidak perlu mencoba untuk mempercepat proses dengan meningkatkan suhu.Akibatnya, sejumlah besar vitamin dan pektin dalam buah-buahan yang hancur dan nilai gizi mereka berkurang.Untuk mendapatkan suhu desain produk berkualitas tidak boleh melebihi 50 ° C.

Kesimpulan pengering

Aplikasi akan melakukan sayuran panen sepanjang tahun.Pada saat yang sama buah tidak akan mengalami tegangan termal yang merusak, sehingga tetap dalam struktur hampir semua elemen yang berguna.teknologi manufaktur dari desain ini cukup sederhana, dan bahan yang diperlukan - tersedia.Sebelum Anda membuat, Anda perlu mempertimbangkan semua fitur pengering untuk buah-buahan :. Ulasan, parameter desain, ketik dll

manufaktur pengering inframerah proses buah ditampilkan dalam video: