Udírny uzené vlastních rukou.Nejlepší pokyny video a foto

zařízení a jeho provoz udírny uzené

princip fungování je poměrně jednoduchý udírna.V dolní části ležel malé třísky nebo velké čipy.Produkt, který se kouří, je umístěn na speciálním grilu nebo rožni v určité vzdálenosti od dřeva plniva.Udírna hermeticky uzavřeny a pak dal ho na ohni nebo zředěný níže.Když vyhřívaná čipy přiděluje dostává velmi horký kouř.Tento produkt se zpracovává v době vysoké teploty a napuštěné složek kouře, vytváří zvláštní chuť.

Udírna uzené může být dvojího typu:

1. Stacionární - se nachází na cihlové základy.Pod udírně s výrobky z pece.expoziční teplota se pohybuje v rozmezí třicet pět až padesát pět stupňů.
2. Portable - kompaktní nádobu, která je vyrobena z černé oceli nebo z nerezavějící oceli.Skládá se z těla, opatřené pera, víky a roštů.Ve stěně skříně, a má dno, které jsou navzájem propojeny svařováním.Jsou vyrobeny z ocelového plechu.Rošt umístěn půli cesty tělo nebo o něco vyšší.Některé modely jsou vybaveny nádobu na popel.

Udírna uzený cihlu s rukama

zvažuje způsoby, jak učinit udírna s rukama, izolovaných několika klíčových oblastech.Chcete-li získat co nejvíce odolná konstrukce, je nutné použít cihlu.

Krok první: Příprava podkladu

cihla udírna pro uzenou má významnou váhu, takže stabilní základnu potřebnou pro něj.Poloha je zvolena tak, že se nachází daleko od jiných objektů.Tím dojde ke zvýšení požární bezpečnosti a nedovolí kouř vstup do areálu.

Hot udírna s rukama.Foto

za všechno založení kopat do hloubky otvor asi třicet centimetrů.Ve své sérii skládané, dutých betonových tvárnic.Spáry mezi bloky naplněné betonem řešení . Každý další řádek materiálu přes předchozí.To poskytne dodatečnou pevnost.

Jednotky jsou instalovány armatury , a pak vyplňte dutiny betonem.Vrchní vrstvu základny šíří z pevných betonových bloků.

Krok dva: spodní část je vyrobena z cihel udírnou

Podmínky udírnou trouby-service cihel by mělo být patrné, takže byste měli pečlivě vybrat materiál a dát to pravé.Vybudovat udírny uzené ruce potřebovat tyto materiály:

• betonové bloky a cihlové budovy;
• Žáruvzdorné cihly;
• lícových cihel;
• Rockwool.

Po přípravě materiálů první postavena spodní část konstrukce. práce schéma je popsáno níže.

1. na povrchu základové vrstvě je položen stavební cihly .Na něm ležela vrstva má žáruvzdorný šamot.
2. Záda a strany budov rozprostřeny betonové bloky.Je důležité, aby otvory vlevo na stranách, které mají šířku jednoho bloku.Jsou nezbytné pro přístup vzduchu.Na bocích budoucího set udírny popela.
3. uvnitř trouby prostoru obkladyvayut šamotovou cihlové , nechal otevřené boční mezery.Přední stěna je z cihel , ponechává prostor pro instalaci dveří.Venku, boční a zadní část obkladyvayutsya lícových cihel dát troubu atraktivní vzhled.

Udírna uzené cihel s jejich rukama.Krok za krokem fotografie

V tomto krok za krokem výrobní udírny konci druhé fázi, tjdolní část konstrukce je dokončena.

Třetí etapa: v horní části rozvržení a montáž dveří

Dále pro výrobu udírny je považováno za závazné pokyny dveřní a výrobní v horní části pece.

první umístěny dveře a zajištěné trvalé místo.To pomáhá určit, kde by mělo být police pro mřížek.

vnější stěny jsou stanoveny betonové bloky a uvnitř obkladyvayutsya šamotové cihly, který se vyznačuje odolností proti vysokým teplotám.

mezera mezi betonovými bloky a vrstvou firebrick by měly být naplněny minerální vlny .Tepelně izolační vrstva zabraňuje tepelným ztrátám a bude snazší pro udržení požadované teploty v kuřák komoře.

Při otevření cihla bude položen v řadě, nad dveře výstupního drátu pro elektrické svítilny.Vodič musí být pečlivě izolována tak, aby nedošlo k jeho poškození vysokou teplotou.

Poté budete pokračovat do komína .K tomu je kamera mírně zúžil.

Čtvrtý krok: závěrečný

Popisy budovy cihlová udírny uzené své vlastní ruce na pomoc při budování takové struktury na vlastní pěst bez jakýchkoliv problémů.Když je horní část zúžil, základ je položen k uvedení klapku.To pomáhá regulovat tah vytvořit optimální podmínky vaření.

Jak udírnou uzený cihla.Instrukce s fotografiemi

Poté se uvede do komína, který obkladyvaetsya cihla.Z uvedeného je uzavřený mesh a hledí tak, aby se nedostaly do koše.Vedle namontovat.Pokud je to nutné, v obou horních dveří umístit teploměr sledovat teplotu pečení.

Dokončovací práce zahrnují nadace obložení, montáž lucerna .

Udírna uzené.Video

Udírna z těla chladničky zbytečné

často lidé se zajímají, jak vytvořit své vlastní ruce z udírny starý, end-of-věcí.Dobře se hodí pro tento účel chladničky .Chcete-li jej do udírny, je nutné odebrat všechny interní prvky, odcházející jediný jeho kovového krytu.Na vrcholu dělá díru pro odtok přebytečné kouř, a uvnitř pevných částí šesti kusů, které mají v různých výškách ve dvojicích.

na dvojici horních řádků mřížky dát nebo připojit háčky.Nejnižší použití pro paletu.Tam to bude tuku, takže to není kapat do pilin.

Pro udírna s rukama ven z těla chladicího by mohly být použity uvnitř, na spodní straně výsledné kovové krabici dát elektrický sporák .Na ní dal kovovou misku s dřevěným složkou.

dveře udírna by měly být uzavřeny co nejtěsněji.Přístup vzduchu by porušoval podmínky kouření.

Udírna ze staré chladničky s jejich vlastních rukou.Video

Udírna z kbelíku s rukama

Chcete-li vytvořit mini udírna použitý starý kbelík s ocelovým .Lopata nastavit dvě mřížky vyrobené z nerezové oceli.Umístí na prvních deseti centimetrů ode dna a skrze druhý po prvních pěti centimetrů.

V dolní části zásobníku štěpků, pilin a větviček.Tloušťka vrstvy by měla být asi dva cm.Na mřížky umístěny výrobky.

kbelík těsně uzavřena a umístěna nad ohněm.Vzhledem k malým rozměrům kouření to je velmi rychlý.To trvá jen čtvrt hodiny po prvním kouř se objevil získat hotový výrobek.Udírna odstranit z tepla a ochladí se na chvíli.

Udírna ve kbelících s jejich vlastních rukou.Video

udírna, vyrobený z bubnů s rukama

Tento typ kuřáka je podobný předchozímu principu, ale je to velký.V kovová hlaveň je třeba nainstalovat rošty nebo pruty.Měly by být umístěny na dvou úrovních.Spodní položil podnos s čipy a další ušlechtilého dřeva.Nejlepší produkty nacházejí.Jsou stanoveny nebo zavěsit.

hlavně namontované na podporu a zavřete víko.Pod ní jsou zapalují ohně.To kuřák je snadné vyrobit, snadno ovladatelný a poměrně prostorný.

Udírna ze sudu s rukama.Video

domácí udírna z nerezové oceli

instrukce pro výrobu tohoto typu kuřáka je velmi jednoduché.Z plech z korozivzdorné oceli by měly být shromažďovány v podobě konstrukce krabice.Všechny švy jsou svařeny a přivařeny do rohů na dvou úrovních.V rozích mříže bude kladen na místo produktů.

Na dně leželo jemné dřevní štěpka, větviček a piliny z tvrdého dřeva.Produkty uvedené na startovním roštu, a velmi obal těsně uzavřeny.

box-udírna kladen na ohni nebo zatopit pod ním.Po přibližně dvaceti minutách produkty jsou připraveny.

Udírna smaltované hrnce

Pokud staré smaltované hrnce v ekonomice, který již není vhodný pro přípravu pokrmů, například, má otlučený sklovinu, může být přeměněn na udírnou.

zvážit posílení výrobní udírna z pánve.

1. Vezměte starý smaltovaný hrnec velký objem.Lepší deset litrů.
   
2. V dolní části válcování v žetonech.To je možné zakoupit ready-made nebo si sami.Doplňuje se bude považováno za to.
3. Další místa mřížka, která by měla být přibližně ve středu pánve.Místo toho, mřížka může mít Pelmennica kovu, který je ideální pro tento účel.
4. umístěny na grilování masa, ryb a tak dále.Pevně ​​zavřete víko a pan-udírna je umístěn nad ohněm.Po krátké době, uzené výrobky jsou připraveny.plynová láhev

pro domácí udírny

Je-li dům má nežádoucí balón ven zemního plynu, některé z nich můžete udělat pohodlné udírna uzený.Akce se může zdát trochu složitější, ale jsou proveditelné, stačí postupovat podle pokynů pro výrobu udírny.

• válec by měl být kladen na ulici, daleko od obytných budov a tam lidem osvobodit ho z plynu, který by mohl zůstat, a odstranit ventily.Zkontrolujte, zda všechny plynu lze uvolnit pomocí mýdlové vody.Že je aplikován na otevřený ventil.V případě, že prostředek není probublávání, plyn uvnitř tam.
• Vypusťte zbývající benzín, ale ne na zem, a v kovových nádobách.Pak je spálen.
• Balónek se naplní vodou a promyje, a pak lze přistoupit přímo k výrobě udírny.
• Vzhledem k tomu je nutné dveří pro uložení výrobku, to je řez ve střední části.Škrty nedokončí, že kovová deska nebyla zrušena předčasně.
• Na zemní smyčky upevňovací povrch dobře vyčistit a svařované.Když je smyčka bude držet pevně dveře, části upravena tak, aby do konce.
• pokračovat v práci s dnem zásobníku.Odříznout vyčnívající proužek a odřízl spodní polovinu.
• značného tloušťce svařované tavicí pece, který je pak přivařena ke dnu nádoby připravené.
• Před vložením prvních produktů, nový design kalcinuje.

Udírna uzená z lahve s plynem.Video

nového ze starého udírně stiralki

Další možností udírny vlastníma rukama ze staré kolo pračkou.Vzhledu, podobá se hlaveň.Ujistěte se, že dávat pozor na to, co kov je vyrobena nádrž.Pokud je to hliník, pak tento stroj nebude fungovat udírna.Vyžaduje nádrž nerezové oceli.

udělat správnou věc, následujte instrukce pro výrobu kuřák.

první zařízení je odstraněn z motoru, stejně jako aktivátor, v případě, že je vyrobena z jiného materiálu než z nerezavějící oceli.Pak v dolní části skříně drtiče vyříznout otvor pece.

Udírna uzená z pračky.Fotografie

Nádrž vyjmout z krytu pračky a utěsněny s různými otvory.Uzavřeli s kovovými deskami, které jsou upevněny pomocí šroubů.

v nádrži, mírně pod jeho středu, nastavit kovové pletivo.Potom se umístí zpět do pouzdra.

Víko stroje má také celou řadu otvorů, které je potřeba opravit.Uvnitř nádrže vzduchu musí proniknout jen v minimálním množství.

Za to, že nádrž je umístěna na čipy kuřák, na grilu, a jídlo na horní straně víka je uzavřen.

V přízemí, kde udělat díru pece, do ohně.Doba přípravy závisí na výrobku.Po prvním výskytu kouřových ryb by měla stát asi dvacet minut a maso bude trvat déle - asi čtyřicet minut.

Tvorba čipy pro uzený

Pro efektivní kouřit maso nebo ryby horké uzené, vyžadují vysoce kvalitní dřevní štěpky nebo piliny z příslušného dřeva.Nyní si můžete koupit žetony na kuřáka, ale někdy zajímavější to udělat sám.Ze specifické složení dřeva závisí na vkusu vařené a uzené.

• Správná volba

dřevo na štěpky a piliny dal produktům jedinečnou chuť, je třeba věnovat zvláštní pozornost výběru dřeva.Nepoužívejte pro tyto sloty břízy, protože při zahřívání emituje dehet, a on dává velmi specifickou chuť.Jehličnany se používá jen zřídka, a to pouze ti lidé, kteří mají s kouřením určité dovednosti.Začátečníci lepší bez jehličnatých komponent, které mohou dát hořkou produkt.Nedoporučuje se rozhodnout pro odvod kouře a osiky.

Univerzální dřeviny, který je široce používané pro kouření je olše .Můžete použít dřevní štěpky, pilin a tenkých větvích.

dobrý účinek je dán dub a buk .Ale stromy těchto druhů pro sběr dřevní štěpky není snadné najít.

pro kouření vhodných dřevěný zahradní stromy.Používané jablka, hrušky a cherry čipy.

můžete experimentovat a míchat komponenty dřeva různých plemen a velikostí, je-li to žádoucí.Ale na samém začátku by se měli naučit uzené jediné komponenty čipů.

• Chips vlastníma rukama

Aby čipy pro kouření na vlastní pěst, je třeba protokol vhodného dřeva (olše, dub, jablka, atd.).Pro přípravu mletí sekera po ruce, je povrch, na kterém bude provedena těžbě dřeva a nádoby s čistou vodou.

Jsou-li vybrány suroviny ovocné stromy, to není nutné kácet strom v zahradě.Dost na to, sbírat větve, odešel po ročním jarním prořezávání.

dřeva musí být suchý.Její vlhkost by měla být v rozmezí od padesáti až sedmdesáti procent.Rovněž je třeba věnovat velkou pozornost její kvalitě.Pokud existují známky poškození plísní, jinými chorobami nebo dřevo bylo zpracováno s chemickými látkami, měli byste to vzdát.Všechny látky v kouři bude, a pak spadnout do produktů.

výroby počítačových čipů v plánu následující:

1. nejprve očistit stromové kůry.Pak se rozdrtí tak, aby získal dva kusy rozměrů na dva centimetry.
2. Výsledné dřevěné kostky umístí do nádoby s čistou vodou.V tom, že jsou uchovávány po dobu přibližně čtyř hodin.