Rokerij gerookte hun eigen handen .Beste video's en foto instructies

apparaat mogelijkheden en werking rokerij gerookte

principe van de werking is heel simpel rokerij.Op de bodem lag kleine chips of grote chips.Het product, dat wordt gerookt, wordt geplaatst op een speciale grill of spit op afstand van de houtpasta.Rokerij verzegeld, en dan zet het op het vuur of onder verdund.Bij verhitting chips toewijst erg hete rook.Het produkt wordt verwerkt in een tijd van hoge temperatuur en geïmpregneerd met rookbestanddelen, wordt een speciale smaak.

Smokehouse gerookt kan worden van twee soorten:

1. Stationair - gelegen op een bakstenen fundering.Onder de rokerij met producten die oven.blootstelling aan een temperatuur tussen 35-55 graden.
2. Portable - compact container die is gemaakt van zwart staal of roestvrij staal.Het bestaat uit een lichaam, voorzien van handgrepen, deksels en roosters.In de behuizingswand en een bodem, die onderling zijn verbonden door lassen.Ze zijn gemaakt van plaatstaal.Rooster geplaatst halverwege lichaam of iets hoger.Sommige modellen zijn uitgerust met een lade tot as te verzamelen.

Rokerij rookte baksteen met zijn handen

na te gaan hoe de rokerij met zijn handen, die een aantal belangrijke gebieden te maken.Om de duurzame constructie te krijgen, is het noodzakelijk om een ​​steen te gebruiken.

Stap één: Voorbereiden van de ondergrond

baksteen rookhok voor gerookt heeft een aanzienlijke gewichtsbesparing, zodat de stabiele basis die nodig is voor het.Locatie wordt gekozen dat het van andere gebouwen ligt.Dit zal de brandveiligheid te vergroten en zal niet toestaan ​​dat de rook om het pand te betreden.

Hot rokerij met zijn handen.Foto

Voor alles stichting een gat graven diepte van ongeveer dertig centimeter.In haar serie van gestapelde, holle betonblokken.De voegen tussen de blokken gevuld met beton oplossing . Elke volgende rij van het materiaal over een vorige.Dit extra sterkte.

De units zijn geïnstalleerd wapening , en vul de holtes met beton.De bovenste laag van de bodem zich van massieve betonblokken.

Stap twee: het onderste deel is gemaakt van baksteen rokerij

Algemene smokehouse oven-dienst van bakstenen significant moeten zijn, dus moet je zorgvuldig kiezen van het materiaal en zet het goed.Het bouwen van een rokerij rookte zijn handen moet de volgende materialen:

• betonblokken en bakstenen gebouw;
• vuurvaste klei vuurvaste stenen;
• gevelstenen;
• steenwol.

Na bereiding van de materialen eerste opgetrokken onderste deel van de structuur. werkregeling hieronder besproken.

1. op het oppervlak van de funderingslaag wordt gelegd bouwstenen .Daarop lag een laag heeft een vuurvaste chamotte.
2. De achterkant en de zijkanten van gebouwen verspreid betonblokken.Het is belangrijk dat de gaten die aan de zijkanten met de breedte van één blok.Ze zijn nodig voor de toegang lucht.Aan de zijkanten van de toekomstige set rokerij as.
3. in de ovenruimte obkladyvayut vuurvaste stenen , open te laten hiaten kant.De voorwand wordt gemaakt van bakstenen , laat ruimte voor de installatie van de deur.Buiten de zij- en achterkant van het obkladyvayutsya gevelstenen in de oven een aantrekkelijk uiterlijk te geven.

Smokehouse gerookte van bakstenen met hun handen.Stap voor stap foto's

In deze stap voor stap het vervaardigen van rokerij einde van de tweede fase, dat wil zeggenhet onderste deel van de constructie is voltooid.

derde fase: de bovenkant van de lay-out en de installatie van deuren

Verder is voor de productie van de rokerij wordt beschouwd als bindende instructies deur en het vervaardigen van de bovenkant van de oven.

eerste geplaatst deur en verzekerd van een vaste plek.Dit helpt te bepalen waar het planken voor roosters moeten zijn.

buitenmuren worden aangelegd betonblokken en de binnenkant obkladyvayutsya vuurvaste stenen, die wordt gekenmerkt door weerstand tegen hoge temperaturen.

kloof tussen de betonblokken en een laag van vuursteen moeten worden gevuld met steenwol .De warmte-isolerende laag voorkomt warmteverlies en het zal makkelijker zijn om de gewenste temperatuur in de roker kamer te handhaven.

Bij het openen van een steen zal worden gelegd op een rij, boven de deur uitgang draad om de macht lantaarn.De draad moet zorgvuldig worden geïsoleerd dat niet door hoge temperaturen beschadigd.

Dan gaat u naar de schoorsteen .Om dit te doen, is de camera iets kleiner geworden.

Stap vier: final

Beschrijvingen bouwsteen rokerij gerookte hun eigen handen om te helpen een dergelijke structuur op hun eigen bouwen zonder enige problemen.Wanneer het bovenste deel wordt versmald, wordt de basis gelegd voor het plaatsen van flap.Het helpt om de stuwkracht te regelen om de optimale bereiding te creëren.

Hoe smokehouse gerookte baksteen.Instructies met foto's

Stel vervolgens schoorsteen die baksteen obkladyvaetsya.Van boven is gesloten gaas en het vizier om niet te vallen in de prullenbak.Naast de deur gemonteerd.Eventueel in de twee bovenste deuren thermometers plaatsen naar de kooktemperatuur bewaken.

Afwerking werken omvatten stichting voering, installatie lantaarn .

Smokehouse gerookt.Video

Rokerij uit het lichaam van de koelkast onnodige

Vaak zijn mensen zijn geïnteresseerd in hoe ze hun eigen handen te maken uit de rokerij oude, end-of-dingen.Goed geschikt voor dit doel koelkast .Om te zetten in een rokerij, moet u alle interne elementen te verwijderen, waardoor alleen de metalen behuizing.Bovendien doet een gat overmaat rook afvoer, en de binnenkant van de vaste delen uit zes stukken die op verschillende hoogtes in pairs.

op een paar van de bovenste rijen van het rooster te geven of te bevestigen de haken.Het laagste gebruik de pallet.Er gaat vet, zodat het niet druppelt in het zaagsel.

Om smokehouse met hun handen uit de koelkast lichaam kan binnen worden gebruikt, aan de onderkant van de resulterende metalen doos gezet elektrisch fornuis .Op te zetten een metalen pan met hout component.

een rokerij deur moet zo strak worden gesloten mogelijk te maken.toegang lucht zou de voorwaarden van het roken te schenden.

Rokerij van een oude koelkast met hun eigen handen.Video

Rokerij uit de emmer met zijn handen

Om een ​​mini rokerij gebruikt oude emmer staal produceren.De emmer set twee roosters gemaakt van roestvrij staal.Geplaatst op de eerste tien centimeter van de bodem en door de tweede na de eerste vijf centimeter.

Aan de onderkant van de stapel chips, zaagsel en takjes.De laagdikte moet ongeveer twee centimeter.Op roosters gebrachte producten.

emmer goed afgesloten en geplaatst boven een vuur.Vanwege de geringe omvang van het roken is erg snel.Het kost slechts een kwart uur na de eerste rook bleek het eindproduct te krijgen.Rokerij haal van het vuur en gekoeld voor een tijdje.

Rokerij in emmers met hun eigen handen.Video

Smokehouse, van vaten met hun handen

Dit type roker is vergelijkbaar met de vorige principe, maar het is groot.In metalen vat moet roosters of stangen installeren.Zij moeten op twee niveaus worden geplaatst.Bottom plaatste de lade met chips en andere fijn hout.Top producten worden geplaatst.Ze worden aangelegd of opgehangen.

Barrel gemonteerd op de steun en sluit het deksel.Onder haar ontsteken ze het vuur.Dit roker gemakkelijk te vervaardigen, gemakkelijk te gebruiken en zeer ruim.

Rokerij uit het vat met zijn handen.Video

Homemade rokerij roestvrijstalen

instructies voor de vervaardiging van dit type roker is zeer eenvoudig.Van roestvrij stalen plaat moet worden verzameld in de vorm van een doos constructie.Alle naden zijn gelast in de hoeken gelast op twee niveaus.Op de hoeken van het rooster wordt gezet om producten te plaatsen.

Op de bodem lag een fijne houtsnippers, takjes en zaagsel hardhout.Producten die op de grid, en de container goed afgesloten.

box-rokerij in brand gestoken of maak een vuur onder hem.Na ongeveer twintig minuten de producten gereed zijn.

Rokerij geëmailleerde potten

Als er oude emaille pot in de economie, die niet langer geschikt voor de bereiding van voedsel, bijvoorbeeld, heeft een afgestoken email, kan het worden omgezet in een rokerij.

overwegen intensivering productie rokerij uit de pan.

1. Neem een ​​oude emaille pot groot volume.Beter tien liter.
   
2. Onderaan rollen in chips.Het kan worden gekocht kant en klare of maak jezelf.Het volgende wordt beschouwd als het.
3. Volgende plaats rooster, die ongeveer in het midden van de pan moet zijn.In plaats daarvan kan de grid Pelmennica metaal, die perfect geschikt is voor dit doel nemen.
4. geplaatst op het vlees, vis en dergelijke.Nauw sluit het deksel en de pan-rokerij wordt geplaatst boven het vuur.Na een korte tijd, gerookte producten gereed zijn.

gasfles voor een zelfgemaakte rokerij

Als het huis heeft ongewenste ballon van aardgas , een deel van het kunt u een comfortabele rokerij gerookte maken.Acties lijkt misschien een beetje ingewikkeld, maar ze haalbaar zijn, volg gewoon de instructies voor de vervaardiging van de rokerij.

• cilinder moet aan de straat worden gezet, weg van de woongebouwen en de mensen daar om hem te bevrijden uit het gas dat het zou kunnen blijven, en kleppen te verwijderen.Controleer of al het gas kan worden vrijgegeven door middel van water en zeep.Het wordt toegepast op de geopende afsluiter.Indien de samenstelling niet borrelt, het gas binnen is er.
• Giet de resterende benzine, maar niet op de grond, en in metalen containers.Dan wordt verbrand.
• De ballon is gevuld met water, en gewassen, en dan kun je direct doorgaan met de vervaardiging van de rokerij.
• Aangezien de deur moet het product komen, wordt gesneden in het centrale deel.De bezuinigingen niet te voltooien, dat de metalen plaat niet voortijdig wordt verbroken.
• Op de begane lus bevestiging oppervlak gereinigd en gelast.Wanneer de lus de deur stevig houden, secties aangepast aan het einde.
• blijven samenwerken met de container bodem.Snijd de uitstekende strip en weggesneden de onderste helft.
• van aanzienlijke dikte gelast ijzeroven, die vervolgens naar de bodem van de houder opgesteld is gelast.
• voordat de eerste producten, nieuw design gebrand.

Rokerij rookte uit een gasfles.Video

nieuwe van het oude rokerij stiralki

andere optie rokerij met zijn eigen handen gemaakt van oude round wasmachine.Qua uiterlijk, het lijkt op een vat.Zorg ervoor dat u aandacht te besteden aan wat metal het is gemaakt tank.Als het aluminium, dan is deze machine niet werken rokerij.Vereist tank van roestvrij staal.

om het juiste te doen, volgt u de instructies voor het maken van de roker.

eerste inrichting wordt verwijderd uit de motor, en een activator, wanneer het is gemaakt van een ander materiaal dan roestvrij staal.Dan de bodem van het huis molen om een ​​gat van de oven snijden.

Rokerij gerookte uit de wasmachine.Foto

De tank genomen uit de wasmachine behuizing en verzegeld met verschillende holes.Ze sloten met metalen platen, die zijn vastgezet met schroeven.

in de tank, iets onder het midden, moet metalen gaas.Daarna wordt weer in de behuizing geplaatst.

Het deksel van het apparaat heeft ook een verscheidenheid aan gaten die moeten hersteld.Binnen in de tank lucht mag doordringen alleen in minimale hoeveelheden.

Daarna de tank geplaatst chips om de roker op de grill en voedsel op de top van het deksel is gesloten.

Beneden, waar een gat van de oven, een vuur te maken.Koken is afhankelijk van het product.Na de eerste verschijning van rook vis moet staan ​​voor ongeveer twintig minuten, en het vlees zal het langer duren - ongeveer veertig minuten.

maken van chips voor gerookte

Om effectief te roken vlees of vis door hot-gerookte, vereisen een hoge-kwaliteit houtsnippers of zaagsel van de overeenkomstige hout.Nu kun je chips te kopen om de roker, maar soms interessanter om het zelf te doen.Van de specifieke samenstelling van hout is afhankelijk van de smaak van gekookt en gerookt.

• De juiste selectie

hout om houtsnippers en zaagsel gaf producten een unieke smaak, is het noodzakelijk om speciale aandacht te besteden aan de keuze van het hout.Niet gebruiken voor deze slots berk, omdat bij verhitting zendt tar, en hij geeft een zeer specifieke smaak.Coniferen worden zelden gebruikt, en alleen die mensen die bepaalde vaardigheden roken.Beginners beter zonder naald componenten die bitter product kan geven.Niet geadviseerd om te kiezen voor rook en Aspen.

Universal boomsoorten, die op grote schaal wordt gebruikt voor het roken is els .U kunt houtsnippers, zaagsel en dunne takken gebruiken.

goed effect wordt gegeven eik en beuk .Maar de bomen van deze soorten oogsten van houtspaanders is niet gemakkelijk te vinden.

voor het roken geschikt hout tuin bomen.Gebruikte appel, peer en cherry chips.

kunnen experimenteren en meng de componenten van het hout van verschillende rassen en groottes, indien gewenst.Maar aan het begin moeten leren rookte een enkele component chips.

• Chips met zijn eigen handen

Om chips te maken voor het roken op hun eigen, hebben behoefte aan een log van geschikte hout (els, eik, appel, etc.).Het slijpen bijl handige bereiden, een oppervlak waarop wordt uitgevoerd door registratie en container met schoon water.

Als de grondstoffen worden geselecteerd fruitbomen, is het niet nodig om te hakken een boom in de tuin.Genoeg om takken te verzamelen, verliet na de jaarlijkse voorjaar snoeien.

hout moet droog zijn.Haar luchtvochtigheid in het bereik van 50-70 procent.Ook is het noodzakelijk om aandacht te besteden aan de kwaliteit.Als er tekenen van schimmel schade, andere ziekten of hout is verwerkt met chemicaliën, moet je het opgeven.Alle stoffen in de rook wordt, en vallen in de producten.

chip productie van plan de volgende:

1. eerst schoon te maken uit de boomschors.Dan wordt gemalen om twee stukken dimensies te verkrijgen tot twee centimeter.
2. De resulterende houten blokjes geplaatst in een container met schoon water.Daarin worden ze gedurende ongeveer vier uur.