Smokehouse fumato le proprie mani .Migliori istruzioni video e foto

e funzionamento Smokehouse affumicato principio

di funzionamento è abbastanza semplice Smokehouse.In fondo porre piccole tessere o grandi circuiti integrati.Il prodotto, che viene fumato, è posto su una griglia speciale o uno spiedo ad una distanza dalla pasta di legno.Smokehouse sigillata, e poi metterlo sul fuoco o diluito al di sotto.Quando chip riscaldati alloca diventa fumo molto caldo.Il prodotto viene elaborato in un momento di alta temperatura e impregnato con componenti del fumo, crea un sapore speciale.

Smokehouse affumicato può essere di due tipi:

1. stazionario - situato su una base di mattoni.Sotto la Smokehouse con prodotti realizzati forno.temperatura di esposizione è compresa tra 35-55 gradi.
2. portatile - compatto contenitore che è fatto di acciaio nero o in acciaio inox.Si compone di un corpo, dotato di maniglie, coperchi e griglie.Nella parete della carcassa ed ha un fondo, che sono interconnessi mediante saldatura.Sono realizzati in lamiera d'acciaio.Grattugiare posizionato a metà del corpo o un po 'più alto.Alcuni modelli sono dotati di un vassoio per raccogliere la cenere.

Smokehouse affumicato mattoni con le mani

considerare modi per rendere la Smokehouse con le sue mani, isolati diversi settori chiave.Per ottenere la costruzione più durevole, è necessario utilizzare un mattone.

Fase uno: Preparazione del sottofondo

Smokehouse mattone per fumato ha un peso significativo, in modo che la base stabile necessaria per esso.La posizione è scelta in modo che si trova lontano da altri edifici.Ciò consentirà di aumentare la sicurezza antincendio e non permetterà il fumo di entrare nei locali.Smokehouse

calda con le sue mani.Foto

Per tutto fondazione scavare un buco di profondità di circa trenta centimetri.Nella sua serie di impilati, blocchi cavi di cemento.I giunti tra i blocchi riempiti con calcestruzzo soluzione . Ogni riga successiva del materiale in un precedente.Ciò fornirà resistenza supplementare.

Le unità sono installate tondo per cemento armato , e quindi riempire i vuoti con il calcestruzzo.Lo strato superiore della base diffondersi da blocchi di cemento solidi.

Fase due: la parte inferiore è fatta di mattoni Smokehouse

Termini Smokehouse forno-service di mattoni dovrebbe essere significativo, così si dovrebbe scegliere con attenzione il materiale e metterlo a destra.Per costruire un affumicatoio fumato le mani hanno bisogno i seguenti materiali: blocchi di cemento

• e mattoni;
• Mattone refrattario di chamotte;
• mattoni faccia a vista;
• lana di roccia.

Dopo aver preparato i materiali prima eretto parte inferiore della struttura.schema di lavoro discussi di seguito.

1. sulla superficie dello strato di fondazione è prevista mattoni da costruzione .Su di essa c'era un strato ha una argilla refrattaria refrattario.
2. il retro ei lati di edifici sparsi blocchi di cemento.È importante che i fori lasciati sui lati aventi la larghezza di un blocco.Essi sono necessari per l'accesso dell'aria.Ai lati del futuro cenere set Smokehouse.
3. all'interno dello spazio forno obkladyvayut argilla refrattaria mattoni, lasciando spazi vuoti laterali aperte.La parete frontale è fatto di mattoni , lascia spazio per l'installazione della porta.All'esterno, laterale e posteriore della obkladyvayutsya fronte mattoni per dare il forno un aspetto attraente.

Smokehouse affumicato di mattoni con le loro mani.Passo dopo passo le foto

In questo passo dopo passo la produzione di fine Smokehouse della seconda fase, vale a direla parte inferiore della struttura è completata.

Terza fase: la parte superiore del layout e installazione di porte

Inoltre, per la produzione della Smokehouse è considerato istruzioni vincolanti porte e produzione la parte superiore del forno.

subito spostata porta e assicurato un posto permanente.Questo aiuta a determinare dove dovrebbe essere scaffali per reticoli.muri esterni

sono disposti blocchi di cemento e dentro obkladyvayutsya argilla refrattaria mattoni, che si caratterizza per la resistenza alle alte temperature.gap

tra i blocchi di cemento e uno strato di mattoni refrattari deve essere riempito con lana di roccia .Lo strato isolante termico previene la perdita di calore e sarà più facile da mantenere la temperatura desiderata nella camera fumatore.

Quando si apre un mattone sarà posato in una fila, sopra il filo di uscita porta per lanterna potere.Il filo deve essere isolato con attenzione in modo che non venga danneggiato da temperature elevate.

Poi si procede alla canna fumaria .Per fare questo, la fotocamera è leggermente ridotto.

Fase quattro: finale Smokehouse

Descrizioni

edificio in mattoni fumato le proprie mani per aiutare a costruire una simile struttura da soli, senza alcun problema.Quando la parte superiore è ridotto, la fondazione è prevista per l'immissione lembo.Aiuta a regolare la spinta per creare le condizioni di cottura ottimali.

Come Smokehouse mattoni affumicato.Istruzioni con foto

quindi impostare camino che obkladyvaetsya mattoni.Dall'alto è mesh chiusa e la visiera in modo da non cadere nel cestino.montato accanto.Se necessario, le due porte superiori posizionare termometri per monitorare la temperatura di cottura.

opere di finitura includono rivestimento fondazione, l'installazione lanterna .

Smokehouse affumicato.Video

Smokehouse dal corpo del frigorifero inutili

spesso le persone sono interessati a come fare le proprie mani dalla Smokehouse vecchio, end-of-cose.Ben si adatta a questo scopo frigorifero .Per trasformarlo in un affumicatoio, è necessario rimuovere tutti gli elementi interni, lasciando solo la custodia in metallo.Sulla sommità di fare un foro di scarico fumo in eccesso, e l'interno delle parti fisse di sei pezzi che hanno a diverse altezze in coppia.

su una coppia di file superiori del reticolo dare o fissare i ganci.L'utilizzo disponibilità per pallet.Ci sara 'grasso, in modo da non cola nella segatura.

Smokehouse con le mani fuori del corpo frigorifero potrebbe essere utilizzato all'interno, sulla parte inferiore della scatola di metallo risultante mettere stufa elettrica .Su di esso mettere un piatto in metallo con componenti in legno.

una porta affumicatoio dovrebbe essere chiuso il più strettamente possibile.l'accesso dell'aria violerebbe le condizioni del fumo.

Smokehouse da un vecchio frigorifero con le proprie mani.Video

Smokehouse dal secchio con le mani

Per produrre un mini affumicatoio utilizzato vecchio secchio di in acciaio.La benna impostato due griglie in acciaio inox.Posto sulle prime dieci centimetri dal basso e attraverso il secondo dopo le prime cinque centimetri.

Nella parte inferiore della pila chip, segatura e ramoscelli.Lo spessore dello strato deve essere di circa due centimetri.Su griglie prodotti immessi.

secchio strettamente limitato e posto sul fuoco.A causa delle piccole dimensioni di fumare è molto veloce.Si richiede solo un quarto ore dopo la prima fumo apparve per ottenere il prodotto finito.Smokehouse togliere dal fuoco e raffreddato per un po '.

Smokehouse in secchielli con le proprie mani.Video

Smokehouse, fatta di tamburi con le loro mani

Questo tipo di fumatore è simile al principio precedente, ma è grande.In metallo barile necessario installare griglie o barre.Essi devono essere collocati su due livelli.In basso posò il vassoio con patatine e altro legno pregiato.Top sono posti i prodotti.Essi sono disposti o appeso.

Barrel montato sul supporto e chiudere il coperchio.Sotto la sua che accendono il fuoco.Questo fumatore è facile da produrre, facile da usare e abbastanza spaziosa.

Smokehouse dalla canna con le sue mani.Istruzioni video

acciaio inossidabile in casa Smokehouse

per la fabbricazione di questo tipo di fumatore è molto semplice.Da acciaio inox foglio deve essere raccolto in forma di una struttura scatolare.Tutte le cuciture sono saldati e saldati negli angoli su due livelli.Agli angoli del reticolo sarà messo a posto prodotti.

In fondo si trovava una multa trucioli di legno, rami e segatura di legno duro.I prodotti immessi in griglia, e la stessa contenitore ben tappate.

box-Smokehouse mettere sul fuoco o fare un fuoco sotto di lui.Dopo circa venti minuti i prodotti sono pronti.

Smokehouse smaltato pentole

Se c'è vecchio pentola di smalto per l'economia, che non è più adatto per la preparazione di alimenti, per esempio, ha uno smalto scheggiato, può essere convertito in un affumicatoio.

considera un passo di produzione Smokehouse dalla padella.

1. Prendere un tegame di smalto grande volume di età.Meglio dieci litri.
   
2. In fondo a rotazione in chips.Può essere acquistato già pronto o fare da soli.Di seguito sarà considerato come è.
3. Successivo griglia della , che dovrebbe essere circa a metà della padella.Invece, la griglia può prendere Pelmennica metallo, che è perfetto per questo scopo.
4. posto sulla griglia, pesce e così via.Strettamente chiudere il coperchio e il pan-affumicatoio è posta sul fuoco.Dopo un breve periodo di tempo, prodotti affumicati sono pronti.bombola del gas

per un affumicatoio fatta in casa

Se la casa ha pallone indesiderato fuori gas naturale, alcuni dei quali è possibile effettuare una comoda affumicatoio affumicato.Le azioni possono sembrare un po 'complicato, ma sono fattibili, basta seguire le istruzioni per la fabbricazione della Smokehouse.cilindro

• dovrebbe essere messo alla strada, lontano dagli edifici residenziali e la gente del posto per liberarlo dal gas che potrebbe rimanere, e rimuovere le valvole.Controllare se tutto il gas può essere rilasciato per mezzo di acqua saponata.Si applica la valvola aperta.Se la composizione non è spumeggiante, il gas all'interno lì.
• Drain la benzina rimanente, ma non a terra, ed in contenitori metallici.Poi si è bruciato.
• Il pallone viene riempito d'acqua, e lavato, e poi si può procedere direttamente alla fabbricazione del Smokehouse.
• Poiché la porta è necessaria per accogliere il prodotto, viene tagliata nella parte centrale.I tagli non completano che la piastra di metallo non viene interrotta prematuramente.
• sulla superficie del terreno velcro con saldatura e pulitura.Quando il ciclo manterrà saldamente la porta, sezioni adeguate alla fine.
• continuare a lavorare con il fondo del contenitore.Tagliare la striscia sporgente e tagliare via la metà inferiore.
• Di notevole spessore saldato fornace di ferro, che viene poi saldata al fondo del contenitore preparata.
• prima di caricare i primi prodotti, nuovo design calcinato.

Smokehouse fumato da una bombola di gas.Video

nuovo dal vecchio Smokehouse stiralki

Un'altra opzione Smokehouse con le proprie mani fatte di vecchio lavatrice turno.In apparenza, assomiglia a un barile.Assicurati di prestare attenzione a quello metallico è fatto del serbatoio.Se è in alluminio, allora questa macchina non funziona Smokehouse.Richiede serbatoio in acciaio inossidabile .

per fare la cosa giusta, seguire le istruzioni per fare il fumatore.

primo dispositivo viene rimosso dal motore, così come un attivatore, se è fatta di qualsiasi materiale diverso inossidabile.Poi in fondo del macinino custodia per tagliare un foro del forno.

Smokehouse affumicato dalla lavatrice.Foto

Il serbatoio tolto dell'involucro lavatrice e sigillato con diversi fori.Hanno chiuso con piastre metalliche, che sono fissati con viti.

nel serbatoio, un po 'sotto il suo centro, impostare rete metallica .Successivamente, è collocato nell'alloggiamento.

Il coperchio della macchina ha anche una varietà di fori che hanno bisogno riparati.All'interno del serbatoio dell'aria deve penetrare solo in quantità minime.

Dopo di che, il serbatoio è posizionato chip per il fumatore, sulla griglia e mettere cibo sulla parte superiore del coperchio è chiuso.

Al piano di sotto, dove poter fare un buco del forno, un incendio.Il tempo di cottura dipende dal prodotto.Dopo la prima apparizione di pesce fumo dovrebbe riposare per una ventina di minuti, e la carne ci vorrà più tempo - circa quaranta minuti.

Fare chip per affumicato

Per efficacemente a fumare carne o pesce a scarti di legno di alta qualità a caldo affumicato, esigere o segatura del legno corrispondente.Ora è possibile acquistare fiches al fumatore, ma a volte più interessante di farlo da soli.Dalla composizione specifica del legno dipende il gusto di cotto e affumicato.

• La corretta selezione

legno da trucioli di legno e segatura prodotti ha dato un gusto unico, è necessario prestare particolare attenzione alla scelta del legno.Non utilizzare per questi slot di betulla, perché quando riscaldato emette tar, e dà un gusto molto particolare.Le conifere sono usati raramente, e solo quelle persone che hanno determinate abilità di fumare.I principianti meglio senza componenti di conifere che possono dare prodotti amaro.Non consigliato di scegliere di fumo e pioppo.specie arboree

universale, che è ampiamente usato per il fumo è ontano .È possibile utilizzare i trucioli di legno, segatura e rami sottili.

buon effetto è dato quercia e faggio .Ma gli alberi di queste specie per la raccolta dei trucioli di legno non è facile da trovare.

per fumatori adatto alberi del giardino del legname.Usato mela, pera e chip ciliegia.

può sperimentare e mescolare i componenti del legno di diverse razze e dimensioni, se lo si desidera.Ma proprio all'inizio dovrebbero imparare fumato un singolo chip di componenti.

• Chips con le proprie mani

Per rendere i chip per fumare da soli, hanno bisogno di un tronco di legno adatto (ontano, quercia, mela, ecc).Per preparare la scure molatura pratico, una superficie su cui verrà effettuata la registrazione e contenitore con acqua pulita.

Se le materie prime sono selezionate alberi da frutto, non è necessario tagliare un albero in giardino.Abbastanza per raccogliere rami, a sinistra dopo la potatura annuale di primavera.

legno deve essere asciutto.La sua umidità dovrebbe essere compresa cinquanta a settanta per cento.Inoltre è necessario prestare attenzione alla sua qualità.Se ci sono segni di danni muffa, altre malattie o di legno è stato elaborato con prodotti chimici, si dovrebbe rinunciare.Tutte le sostanze nel fumo saranno, e poi cadere nei prodotti.

produzione di chip a pianificare il seguente:

1. prima pulire la corteccia degli alberi.Poi viene schiacciato in modo da ottenere due pezzi di dimensioni a due centimetri.
2. I cubi di legno con conseguente posti in un contenitore con acqua pulita.In esso vengono conservati per circa quattro ore.