Afumătoare afumat propriile lor mâini .Cele mai bune instrucțiuni video și foto

și afumătoare operație afumată principiul

de operare este afumătoare destul de simplu.In partea de jos pune chips-uri mici sau chips-uri de mari dimensiuni.Produsul care este afumat, este plasat pe un gratar special sau un scuipat la o distanță de umplutură din lemn.Afumătoare sigilate, și apoi pune-l pe foc sau diluat de mai jos.Atunci când chips-uri încălzite devine fum foarte alocari fierbinte.Produsul se prelucrează într-un moment de temperatură ridicată și impregnat cu constituenți ai fumului, creează o aromă specială.

Afumătorie afumat poate fi de două tipuri:

1. staționare - amplasate pe o fundație de cărămidă.În conformitate cu afumătoare cu produsele fabricate de cuptor.Temperatura de expunere este între treizeci și cinci la cincizeci și cinci de grade.
2. portabil - recipient compact, care este fabricat din oțel negru sau oțel inoxidabil.Se compune dintr-un corp, prevăzut cu mânere, capace și grătare.În peretele carcasei și are un fund, care sunt interconectate prin sudură.Acestea sunt realizate din tablă de oțel.Ecxelente poziționat corp la jumătatea distanței sau ceva mai mare.Unele modele sunt echipate cu o tavă pentru a colecta cenușă.

afumătoare afumat caramida cu mâinile sale

în considerare moduri de a face afumătoare cu mâinile sale, câteva domenii-cheie izolate.Pentru a obține cele de construcție cele mai durabile, este necesar să se folosească o cărămidă.

Pasul unu: Pregătirea substratului

afumătoare caramida pentru afumat are o greutate semnificativă, astfel încât baza stabilă necesară pentru ea.Locul de amplasare este selectat astfel încât acesta este situat departe de alte clădiri.Acest lucru va spori siguranța la foc și nu va permite fumului să intre în incinta.afumătoare

la cald cu mâinile.Fotografie

Pentru orice fundație sape o gaură de adâncime de aproximativ treizeci de centimetri.În seria ei de stivuite blocuri de beton, cu goluri.Îmbinările dintre blocuri umplute cu beton. soluție Fiecare rând de lângă materialului peste una precedentă.Acest lucru va oferi o rezistență suplimentară.

Unitățile sunt instalate rebar , iar apoi umple golurile cu beton.Stratul cel mai de sus al bazei răspândit din blocuri de beton solide.

Pasul doi: partea de jos este construita din caramida afumătoare

Termenii afumătoare cuptor-serviciu de cărămizi ar trebui să fie semnificativ, astfel încât ar trebui să alegeți cu atenție materialul și puneți-l drept.Pentru a construi o afumătoare afumat mâinile sale au nevoie de următoarele materiale: blocuri de beton

• și clădirea de cărămidă;cărămizi refractare
• ; argilă
• cu care se confruntă cărămizi;
• Rockwool.

După pregătirea materialelor prima montare partea de jos a structurii.Regim de lucru discutat mai jos.

1. pe suprafața stratului de fundație este pus cărămizi de construcție .Pe ea pune un strat are un refractar argilă refractară.
2. Partea din spate și părțile laterale ale clădirilor dispersate blocuri de beton.Este important ca găurile lăsate pe părțile laterale cu lățimea unui bloc.Acestea sunt necesare pentru accesul aerului.Pe părțile laterale ale viitorului cenușă set afumătoare.
3. în interiorul spațiului cuptorului obkladyvayut argilă refractară cărămidă, lăsând goluri laterale deschise.Peretele frontal este realizat din cărămizi , lasă spațiu pentru instalarea ușii.Afară, lateral și din spate a obkladyvayutsya cu care se confruntă cărămizi pentru a da un aspect atractiv cuptorul.

afumătoare afumat din cărămizi cu mâinile lor.Pas cu pas fotografii din

In acest pas cu pas de fabricație la sfârșitul afumătoare de-a doua etapă, și anumepartea inferioară a structurii este finalizată.

Etapa a treia: partea de sus a aspectului și instalarea ușilor

Mai mult, pentru producția afumătoare este considerată instrucțiuni obligatorii pentru uși și de fabricație în partea de sus a cuptorului.

plasat prima ușă și a asigurat un loc permanent.Acest lucru ajută la determinarea în cazul în care ar trebui să fie rafturi pentru zăbrele.pereții exteriori

sunt dispuse blocuri de beton și cărămidă în interiorul obkladyvayutsya argilă refractară , care se caracterizează prin rezistență la temperaturi ridicate.decalaj

între blocuri de beton și un strat de firebrick trebuie sa fie umplut cu vată minerală .Stratul izolator termic previne pierderile de căldură și va fi mai ușor pentru a menține temperatura dorită în camera de fumător.

La deschiderea unei cărămizi va fi pus într-un rând, deasupra firului de ieșire ușă pentru lanternă de putere.Firul trebuie izolat cu grijă, astfel încât să nu fie afectat de temperaturile ridicate.

Apoi trece la coșul de fum .Pentru a face acest lucru, aparatul de fotografiat este ușor redus.

Pasul patru: finala afumătoare caramida

Descrieri clădire fumat propriile lor mâini pentru a ajuta la construirea unei astfel de structuri pe cont propriu, fara probleme.În cazul în care partea superioară este îngustată, fundația este prevăzută pentru introducerea clapa.Ajuta la reglarea forța de a crea condițiile optime de preparare.

Cum afumătoare cărămidă afumată.Instructiuni cu imagini

Apoi, setați coș de fum, care obkladyvaetsya cărămidă.De mai sus este închisă cu ochiuri și vizor pentru a nu cădea în coșul de gunoi.montat lângă ușă.Dacă este necesar, în cele două uși de sus pentru a plasa termometre pentru a monitoriza temperatura de coacere.Lucrari de finisare

includ căptușeală de fundație, instalare lanternă .

Afumătorie afumat.Video

afumătoare din corpul frigiderului inutile

Adesea oamenii sunt interesați de modul de a face propriile lor mâini de afumătoare vechi, de sfârșit de lucruri.Ei bine, potrivit pentru acest scop, frigider .Pentru a-l transforma într-o afumătoare, trebuie să eliminați toate elementele interne, lăsând numai carcasa metalică.Pe partea de sus de a face o gaura pentru a se scurge excesul de fum, iar interiorul pieselor fixe de șase bucăți, care au la înălțimi diferite în perechi.

pe o pereche de rânduri superioare ale rețelei dau sau atașați cârlige.Cel mai mic pret pentru utilizare palet.Se va face grăsime, astfel încât să nu se scurgă în rumeguș.

Pentru afumătoare cu mâinile lor în afara corpului frigiderului ar putea fi utilizate în interior, pe partea de jos a cutiei de metal rezultată a pus sobă electrică.Pe ea a pus-o tigaie din metal cu componente din lemn.

o ușă afumătoare ar trebui să fie închise cât mai strâns posibil.accesul aerian ar încălca condițiile de fumat.

afumătoare de la un frigider vechi cu propriile lor mâini.Video

afumătoare din găleată cu mâinile

Pentru a produce un mini afumătoare folosit galeata veche de din oțel.Găleată set de două grătare din oțel inoxidabil.Plasate pe primele zece centimetri distanță de jos și prin a doua după primele cinci centimetri.

In partea de jos a stivă de jetoane, rumeguș și crengi.Grosimea stratului trebuie sa fie de aproximativ doi centimetri.Privind rețelele plasate produsele.

cupă închisă etanș și plasată deasupra unui foc.Datorită dimensiunii mici a fumat este foarte rapid.Este nevoie de doar un sfert de ore după prima fum a aparut pentru a obtine produsul finit.Afumătoare îndepărtează de la căldură și s-a răcit pentru un timp.

afumătoare în găleți cu propriile lor mâini.Video

afumătoare, din tobe cu mâinile lor

Acest tip de fumător este similar cu principiul anterior, dar este mare.În baril de metal trebuie sa instaleze grile sau tije.Acestea ar trebui să fie plasate pe două nivele.Fund plasat tava cu chips-uri și alte tipuri de lemn fin.Produsele de top sunt plasate.Ele sunt dispuse sau spânzurat.

butoi montat pe suport și închideți capacul.Sub ea ei aprind focul.Acest lucru fumător este ușor de fabricat, ușor de utilizat și destul de spatios.

afumătoare din butoi cu mâinile.instructiuni video

afumătoare de casa din oțel inoxidabil

pentru fabricarea acestui tip de fumător este foarte simplu.Din din oțel inoxidabil tablă trebuie să fie colectate sub forma unei structuri de cutie.Toate cusăturile sunt sudate și sudate în colțuri pe două nivele.La colțurile rețelei vor fi puse pentru a plasa produse.

In partea de jos se afla o lemn fin chips-uri, crengi și lemn de esență tare rumeguș.Produsele plasate pe grila, și foarte containerul bine acoperit.

box-afumătoare pune pe foc sau de a face un foc sub el.După aproximativ douăzeci de minute, produsele sunt gata.

afumătoare emailată vase

Dacă există vechi oală de email în economie, care nu mai este adecvată pentru prepararea produselor alimentare, de exemplu, are un smalț ciobit, acesta poate fi transformat într-o afumătoare.

considera pas cu pas afumătoare de fabricație din tigaie.

1. Ia un vas emailat volum mare vechi.Mai bine de zece litri.
   
2. La baza de rulare în jetoane.Acesta poate fi achiziționat gata făcute sau să te.Următoarele vor fi considerate ca atare.
3. locul următor grila , care ar trebui să fie aproximativ în mijlocul tigaie.In schimb, grila poate lua Pelmennica de metal, care este perfect pentru acest scop.
4. plasat pe carne gratar, pește și așa mai departe.Închide ermetic capacul și Pan-afumătoare este plasat deasupra focului.După o perioadă scurtă de timp, produsele afumate sunt gata.butelie de gaz

pentru o afumătoare de casa

În cazul în care casa are balon nedorite din gazelor naturale, unele dintre ele pot face o afumătoare confortabil afumat.Acțiunile ar putea parea un pic mai complicat, dar acestea sunt fezabile, trebuie doar să urmezi instrucțiunile pentru fabricarea afumătoare.

• cilindru ar trebui să fie pus pe stradă, departe de clădirile rezidențiale și oamenii de acolo să-l elibereze de gazul care ar putea rămâne, și scoateți supapele.Se verifică dacă toate gazul poate fi eliberat cu ajutorul apei cu săpun.Se aplică pe valva deschisă.În cazul în care compoziția nu este barbotare, gazul în interior.
• Se scurge benzina rămasă, dar nu și pe teren, și în recipiente de metal.Apoi este ars.
• Balonul este umplut cu apă, și se spală, iar apoi puteți trece direct la fabricarea afumătoare.
• Deoarece ușa este necesară pentru a permite produsului, acesta este tăiat în partea centrală.Reducerile nu se completează că placa de metal nu este abandonat prematur.
• Pe suprafața solului buclă de fixare curățate și sudate.În cazul în care bucla se va ține ușa ferm, secțiunile ajustate la sfârșitul anului.
• continua să lucreze cu fundul containerului.Taie banda proeminentă și se taie departe jumătatea de jos.
• de grosime considerabilă sudate cuptor de fier, care este apoi sudat la partea inferioară a recipientului pregătit.
• înainte de a încărca primele produse, design nou calcinat.

afumătoare afumat dintr-un cilindru de gaz.Video

noi de la vechiul afumătoare stiralki

O altă opțiune afumătoare cu propriile sale mâini realizate din vechi rotund mașină de spălat.În aparență, ea seamănă cu un butoi.Asigurați-vă că să acorde o atenție la ceea ce de metal este fabricat rezervor.În cazul în care este din aluminiu, atunci această mașină nu va funcționa afumătoare.Necesită rezervor din oțel inoxidabil .

pentru a face ceea ce trebuie, urmați instrucțiunile pentru a face fumător.Primul dispozitiv

este scos din motor, precum și un activator, în cazul în care acesta este realizat din alte materiale decât oțelul inoxidabil.Apoi, în partea de jos a carcasei polizorul să taie o gaură a cuptorului.

afumătoare afumat de la mașina de spălat.Foto

Rezervorul scos din carcasa mașinii de spălat și sigilate cu diferite găuri.Au închis cu plăci de metal, care sunt fixate cu șuruburi.

în rezervor, puțin sub centrul său, set plasă metalică .După aceea, acesta este plasat înapoi în carcasă.

Capacul aparatului are, de asemenea, o varietate de găuri care au nevoie de reparat.În interiorul rezervorului de aer trebuie să penetreze numai în cantități minime.

După aceea, rezervorul este plasat chips-uri pentru fumător, pe gratar si pune mâncare pe partea de sus a capacului este închis.

La parter, în cazul în care pentru a face o gaură a cuptorului, un incendiu.timp de gătit depinde de produs.Dupa prima apariție a peștilor de fum ar trebui să stea timp de aproximativ douăzeci de minute, iar carnea va dura mai mult timp - aproximativ patruzeci de minute.

Efectuarea chips-uri pentru afumat

Pentru în mod eficient de a fuma carne sau pește de așchii de lemn de înaltă calitate, la cald-afumate, necesită sau rumeguș din cherestea corespunzătoare.Acum puteți cumpăra chips-uri pentru fumător, dar uneori mai interesant să o faci singur.Din compoziția specifică a lemnului depinde de gustul fierte și afumate.

• Selectarea corecta

din lemn pentru așchii de lemn și rumeguș a dat produse un gust unic, este necesar să se acorde o atenție deosebită alegerii lemnului.Nu folosiți pentru aceste spații de mesteacăn, pentru că atunci când este încălzit emite gudron, și el dă un gust foarte specific.Coniferele sunt rar folosite, și numai acei oameni care au anumite abilități de fumat.Începători mai bine fără componente de conifere, care pot da produsul amar.Nu sfătuiți să aleagă fum și Aspen.specii de arbori

universale, care este utilizat pe scară largă pentru fumat este arin .Aveți posibilitatea să utilizați așchii de lemn, rumeguș și ramuri subțiri.

bun efect este dat stejar si fag .Dar copacii acestor specii, pentru recoltarea de așchii de lemn, nu este ușor de găsit.

pentru fumat copaci potrivite pentru gradina din lemn.Apple a folosit , pere și chips-uri de cireșe.

pot experimenta și se amestecă componentele lemnului de diferite rase și dimensiuni, dacă se dorește.Dar, la început ar trebui să învețe fumat o singură componentă chips-uri.

• Chips cu propriile sale mâini

Pentru a face chips-uri pentru fumat pe cont propriu, au nevoie de un jurnal de lemn adecvat (arin, stejar, mar, etc).Pentru a pregăti axul de măcinare la îndemână, o suprafață pe care se va realiza prin exploatarea forestieră și un recipient cu apă curată.

În cazul în care materiile prime sunt selectate pomi fructiferi, nu este necesar să se taie un copac în grădină.Suficient pentru a colecta crengi, rămase după tăiere anuală de primăvară.

Lemnul trebuie sa fie uscat.Umiditatea ei trebuie să fie în intervalul de cincizeci de ani șaptezeci la sută.De asemenea, este necesar să se acorde o atenție deosebită calității sale.Dacă există semne de deteriorare mucegai, alte boli sau lemnul a fost prelucrat cu substanțe chimice, ar trebui să renunți.Toate substanțele din fumul vor fi, iar apoi se încadrează în produse.

de fabricație cip planifica următoarele:

1. curata prima de pe scoarta de copac.Apoi este zdrobit, astfel încât să se obțină două bucăți de dimensiuni la doi centimetri.
2. Cuburile de lemn rezultat plasat într-un recipient cu apă curată.In ea ele sunt păstrate timp de aproximativ patru ore.