Što temperatura bi trebala biti u hladnjaku?

skladištenje hrane standardi pri niskim temperaturama

vrlo dobro, ako je vaš hladnjak ima odvojene termostate za svaku od kamere, jer to nije uvijek moguće podesiti temperaturu jedinstvenog mehanizma za cijelu hladnjaku.

Većina jedinica nude podesiti temperaturu od +1 do +9 za rashladne komore, od -16 do -24 stupnjeva Celzijusa do smrzavanja, i zadržati zrak u područje 0 u takozvanoj zoni svježine.

uopće ne mora pridržavati strogih standarda.Temperatura zraka u hladnjaku treba ovisiti prvenstveno o svom uobičajenom prehranom.Neki proizvodi zahtijevaju svoj osobni tempreratura, tako što je temperatura u hladnjaku treba biti da se odlučite potrebno je individualno.
Konkretno:

• Svježe meso i ribu kao što su temperature od 0 do 2.
• kuhana hrana drži na 2 stupnja.
• korjenasto povrće (mrkva, krumpir, repa) dobro su pohranjeni na +4.
• Većina povrća i voća trebaju biti pohranjeni na +8.
• optimalna temperatura za skladištenje smrznute hrane -18 stupnjeva.
• Brzo zamrzavanje svježe hrane provodi se na -24, ali ih pohraniti nakon još bolje na -18 stupnjeva.

Što je "svježine zona"?

Neki proizvodi su dobro čuvaju na minimalnoj temperaturi bez nule, bez gubitka bilo kojeg od njegovih kulinarski, niti svojim korisnim svojstvima.Ovi proizvodi uključuju svježe ribe, meso, perad, povrće, neke povrće.To je za ovi proizvodi su dizajnirani i nula fotoaparat.

Pogotovo za različite vrste proizvoda su suhi "svježinu zone", gdje se pri temperaturi blizu 0 stupnjeva, pohranjena mesa i ribe svježe hrane, i "svježine zone" s visokom vlagom do 90% za svježe povrće i bilje.

Za osobe koje gledaju na njihovo zdravlje i pravo jesti, takve kamere - pravi spas, jer je hrana zadržava sve hranjive tvari.

Što je super zamrzavanje?

ne mogu uvijek priuštiti da jede samo svježu hranu.U off-sezoni voće i povrće su skupi, nezgodno i jednostavno svaki dan trčati u dućan.On je stvorio priliku za to "Super" -zamorozki na niskim temperaturama (-24, -32 Celzija).Tako brz zamrzavanja ne uništava, ali kao što čuva hranu.Dobar paket super zamrzavanja namirnice su pohranjene mjesecima bez gubljenja svoja svojstva.

Međutim, nakon potpunog zamrzavanja preporučljivo je da pomak hranu u normalnom zamrzivaču na -16 -18 stupnjeva.

To su općeprihvaćene norme spremanje različitih vrsta proizvoda, a što je temperatura u hladnjaku je pogodan za vas ovisi o vašoj prehrani.