Welke temperatuur moet in de koelkast ?

opslag van voedsel normen bij lage temperaturen

Heel goed, als je de koelkast heeft aparte thermostaten voor elk van de camera's, want het is niet altijd mogelijk om de temperatuur van een enkel mechanisme aan te passen voor de hele koelkast.

De meeste units bieden de temperatuur 1-9 voor de koelkamer, van -16 tot -24 graden Celsius te bevriezen, en houden de lucht in het gebied 0 in de zogenaamde zone van frisheid.

het algemeen niet per se voldoen aan strenge normen.De luchttemperatuur in de koelkast moet in de eerste plaats afhankelijk van uw normale dieet.Bepaalde producten vereisen hun eigen persoonlijke tempreratura, dus wat is de temperatuur in de koelkast zou moeten zijn dat je besluit het noodzakelijk om individueel.
In het bijzonder:

• Vers vlees en vis, zoals de temperatuur 0-2.
• gekookt voedsel wordt opgeslagen bij 2 graden.
• wortelgroenten (wortelen, aardappelen, bieten) zijn goed bewaard bij 4.
• De meeste groenten en fruit moet worden bewaard bij 8.
• optimale temperatuur voor het bewaren van diepvriesproducten -18 graden.
• supervriessysteem vers voedsel wordt uitgevoerd bij -24 uitgevoerd, maar bewaar ze na nog beter bij -18 graden.

Wat is "zone versheid"?

Sommige producten zijn goed onderhouden bij een minimum temperatuur zonder het vriespunt, zonder verlies van zijn culinaire, noch haar heilzame eigenschappen.Deze producten omvatten verse vis, vlees, gevogelte, greens, sommige groenten.Het is voor deze producten zijn ontworpen en nul de camera.

Speciaal voor verschillende soorten producten die droge "zone versheid", waarbij bij een temperatuur van ongeveer 0 graden, opgeslagen vlees en vis vers voedsel en "zone frisheid" met een hoge vochtigheid tot 90% voor verse groenten en kruiden.

Voor personen die kijken naar hun gezondheid en eet goed, zulke camera's - een echte redding, omdat het eten behoudt alle voedingsstoffen.

Wat is een super-freeze?

niet altijd kan veroorloven om te eten alleen vers voedsel.In het off-season groenten en fruit zijn duur, onhandig en gewoon elke dag om naar de winkel rennen.Het creëerde de mogelijkheid voor het "Super" -zamorozki bij lage temperaturen (-24, -32 Celsius).Dergelijke snel invriezen niet vernietigen, maar als het behoud van de voeding.Een goed pakket-super diepvriesproducten worden opgeslagen voor maanden zonder zijn eigenschappen te verliezen.

Echter, na volledige bevriezing wordt aangeraden om het voedsel te verschuiven in een normale vriezer bij -16 -18 graden.

Dit zijn de algemeen aanvaarde normen van het opslaan van verschillende soorten producten, en wat de temperatuur in de koelkast voor u geschikt is, hangt af van uw dieet.