Hvilken temperatur bør være i kjøleskapet ?

mat lagring standarder ved lave temperaturer

veldig bra, hvis kjøleskapet har egne termostater for hvert av kameraene, fordi det er ikke alltid mulig å justere temperaturen på en enkel mekanisme for hele kjøleskapet.

fleste enhetene tilbyr stille inn temperaturen 1-9 for kjølekammeret, -16 til -24 grader Celsius til frysing, og holde luften i området 0 i den såkalte sone av friskhet.

generelt ikke nødvendigvis følge strenge standarder.Lufttemperaturen i kjøleskapet bør i hovedsak avhengig ditt vanlige kosthold.Enkelte produkter krever sin egen personlige tempreratura, så hva er temperaturen i kjøleskapet bør være at du bestemmer deg er det nødvendig å individuelt.
Spesielt:

• Ferskt kjøtt og fisk som temperaturen 0-2.
• tilberedt mat er lagret ved 2 grader.
• rotgrønnsaker (gulrøtter, poteter, rødbeter) er godt lagret på fire.
• fleste grønnsaker og frukt bør oppbevares i åtte.
• optimal temperatur for lagring av frossen mat -18 grader.
• Fast fryse ferske matvarer er utført ved -24, men lagre dem etter bedre fremdeles på -18 grader.

Hva er "friskhet zone"?

Noen produkter er godt holdt på et minimum temperatur uten å fryse, uten å miste noe av sin kulinariske, eller sine gode egenskaper.Disse produktene omfatter fersk fisk, kjøtt, fjærkre, grønnsaker, noen grønnsaker.Det er for disse produktene er designet og nullstille kameraet.

Spesielt for ulike typer produkter laget tørr "friskhet sone", der ved en temperatur nær 0 grader, lagret kjøtt og fisk fersk mat, og "friskhet sone" med høy luftfuktighet opp til 90% for friske grønnsaker og urter.

For personer som ser på deres helse og spise riktig, slike kameraer - en ekte frelse, fordi maten beholder alle næringsstoffene.

Hva er en super-freeze?

kan ikke alltid råd til å spise bare fersk mat.I off-season frukt og grønnsaker er dyrt, upraktisk og bare hver dag for å kjøre til butikken.Det skapte muligheten for "Super" -zamorozki ved lave temperaturer (-24, -32 Celsius).En slik rask frysing ikke ødelegge, men som det bevarer maten.En god pakke super-frosne matvarer lagres i månedsvis uten å miste sine egenskaper.

Men etter fullstendig frysing anbefales at du flytter maten i en normal fryser ved -16 -18 grader.

Dette er de allment aksepterte standarder for lagring av ulike typer produkter, og hva temperaturen i kjøleskapet er egnet for deg avhenger av kostholdet ditt.