Pušnica pušili svoje ruke

Što bi moglo biti više ukusni dimljeni losos ili svinjska nogica, pripremljene prema starim receptima, ali na pušnica, trčanje na iverja i piljevine?Da bi se reći da je dimljeni proizvod je prirodno i sigurno, to je moguće, ako vjerujete, kao što je pripremio.Pušnica pušili svoje ruke, smještene na slobodnom mjestu vrtu ili dvorištu, dat će priliku uživati ​​u ukusna jela.

Crteži pušnica pušili

Iz vrućepušenje ovaj tip obrade je naznačen time da je dim koji se tretira proizvod ne prelazi + 25 ° C.Samo u tom slučaju će dimljenog mesa s delikatan miris, bogat okus i guste strukture.Dakle, odabrati duljinu cijevi od peći do komore za pušenje, tako da je dim imao vremena da se ohladi dok ne stignete na odredište.Slika prikazuje ono što je duljina optimalno.

proizvoda izgubio od opasnih karcinogena, polu-gotovih proizvoda za pušenje su raspoređeni tako da dim izlazi iz cijevi za sagorijevanje, vrijeme da se miješaju s kisikom.To neće pušiti, i svjetlo dim, već lišen pirolize plinova i onečišćenja.Izgradnja hladno dimljeni pušnica treba uzeti u obzir, jer je greška u uređaju će dovesti do pogoršanja okusa i nesigurnosti gotovih jela.

Korak po korak upute o izgradnji pušnica pušili

ložište ne nalazi bliže od 2,5 m od pušnica, i predrasude, kao što je na slici.Odabir mjesta za peći, moguće je početi graditi stacionarna pušnica pušili svoje ruke.Planiramo graditi na brdu, prirodna ili umjetno stvorena.Ili je potrebno produbiti peć i dimnjak u tlu.

Ako želite napraviti uređaj, ugodan pouzdanost i trajnost, graditi komoru za pušenje od opeke ili blokovi:

1. Odaberite tla na 60 cm na budućem mjestu temelja.Gotovo oplate visine 25 cm. Opseg ovisi o odabranoj veličini fotoaparata.Jačanje i izlije beton.U centru mjesta, prije sipanja smjese, postaviti 10-litarski kantu dna prema dolje.U ovom trenutku, dim iz cijevi će teći u sobu.

2. podignut zid od opeke ili blokovi.Po želji, može biti domaća pušnica pušili opremiti prozor.Veliki prozor je bolje ne činiti - izravne sunčeve zrake su štetne za sooting proizvod.

3. Sljedeći set natkrovlje zabata krova.Tada je ugradnja listova šperploča ili OSB, a zatim staviti mekani krov.

uzeti u peć neizgoriva ilovača cigle.Može smjestiti metalne peći vrata.Cijev iz peći za pušenje komora mora biti protupožarne, posebno u vrućoj stolici.Logično je da dizajn izgradnju komore pušenje položiti cijev da ga dovede na dno prostorije i peći.

cijev mora biti od velikog promjera, onda je vrijeme da se dim u pušnica štetnih karcinogenih tvari će pasti u sedimentu, a meso je izloženo hladnom dimu sa svjetlom arome.Kako napraviti pušnica pušili jasno vidljiva na fotografiji.

pušnica pušili u zemlji organizirati lako, pogotovo ako je zemlja nagib te je podijeljen na terasama.To je grijeh ne iskoristiti uvjete stvorene po prirodi uređaja odličan domaći pušnica.U tom slučaju, prostor za pušenje se nalazi na gornjoj terasi, jedan sloj ispod ložišta.To ne mora da umjetno podizanje temelj komore pušenja i produbiti štednjak.Video se može jasnije vidjeti kako je proces izgradnje pušnica pušili.

Video proizvodnju pušnica pušili svoje ruke