Dimnica dimljeni svoje roke

Kaj bi lahko bilo bolj okusno dimljen losos ali svinjsko nogo, pripravljene po starih receptih, ampak v dimnico, ki deluje na lesne sekance in žagovino?Če rečemo, da je prekajeni izdelek naravno in varno, je možno, če mislite, ko je pripravljen.Dimnica prekajene svoje roke, razporejeni na prostem mestu vrt ali dvorišče, bo dala možnost, da uživajo okusne jedi.

Risbe dimnica dimljeno

Iz vročekajenje tovrstno obdelavo označen s tem, da dim, ki se zdravijo proizvod ne presega + 25 ° C.Samo, da bo v tem primeru prekajenih mesnih z nežnim vonjem, bogatim okusom in gosto strukturo.Torej, izbrati dolžino cevi iz peči v komoro kajenja, tako da je dim časa, da se ohladi do dosežejo svoj cilj.Slika prikazuje, kaj dolžina je optimalna.

izdelek izgubil nevarnih rakotvornih snovi, so polizdelki za kajenje takšni, da se dim prihaja iz tube zgorevanjem, čas, da se pomešajo s kisikom.To ne bo kadil, in lahka dim, že odvzete pirolize plinov in onesnaževalcev.Gradnja hladno dimljeno potrebe dimnica je treba upoštevati, ker bo prišlo do napake v napravi privede do poslabšanja okus in negotovosti končnega jed.

Korak za korakom navodila o oblikovanju dimnica dimljeno

zgorevalne komore se ne nahaja bližje kot 2,5 m od dimnico in pristranskost, kot je na sliki.Izbira mesta za peči, je mogoče začeti gradnjo stacionarno dimnice prekajene svoje roke.Načrtujemo, da bomo gradili na hribu, naravno ali umetno ustvarjena.Ali pa je treba poglobiti peč in dimnik v zemlji.

Če želite napravo, prijeten njeno zanesljivost in vzdržljivost, nastajanje komoro za kajenje opeke ali gradnikov:

1. Izberite zemljo do 60 cm na prihodnji mesta temeljenja.Sestavljeno opažnih višino 25 cm. Meja je odvisna od izbrane velikosti fotoaparata.Krepitev in vlije beton.V centru, pred vlivanjem zmesi nastaviti 10-litrski žlice dno navzdol.Na tej točki se bo dim iz cevi teče v prostoru.

2. postavili zid opeke ali gradnikov.Po želji je lahko domač dimnica dimljen equip okno.Veliko okno je bolje, da ne - direktni sončni žarki so škodljivi za osajenje izdelek.

3. Naslednji sklop špirovci čelo streho.Potem namestitev listov vezanega lesa ali OSB, nato pa dal mehko streho.

sprejeti v peč glina opek.Lahko sprejme vse kovinske peči vrata.Cevi iz peči v komorah za nekadilce, morajo biti odporni proti ognju, še posebej v vročem sedežu.Logično je, da se oblikujejo konstrukcijo komore kajenja postaviti cevi, da bi ga na dno prostora in peči.

cev mora biti velikega premera, pa do takrat, ko se bo dim v dimnica škodljivih rakotvornih snovi sodijo v usedlinah, in meso je izpostavljen hladen dim z lahkim vonjem.Kako narediti dimnice prekajene jasno vidno na sliki.

dimnica dimljen v državi urediti enostavno, še posebej, če je zemljišče nagnjen in je razdeljen na terase.Je sin ni izkoristiti pogojev z naravo naprave odlične domači dimnice ustvarili.V tem primeru je prostor za kajenje se nahaja na zgornji terasi, na liste pod kuriščem.To ni nujno, da umetno dvigniti temelje komore kajenja in poglobitev peč.Video je mogoče bolj jasno vidi, kako proces izgradnje dimnice kaditi.

Video proizvodnjo dimnica dimljeno roke